Για εκείνα τα πρωινά που δεν μπορείς να αποφασίσεις τι θες, υπάρχει το french toast. Είναι γευστικό και κυρίως εύκολο. Δεν ανταγωνίζεται σε ευκολία το ”μία φέτα με βούτυρο και μέλι”, θα λερώσεις ένα μπολ και ένα τηγάνι, αλλά σε δέκα το πολύ λεπτά θα έχει ένα σούπερ γευστικό και θρεπτικό πρωινό. Στην παρακάτω συνταγή η Υammie έκοψε το ψωμί της μπαγκέτας σε sticks κι έτσι έδωσε μία πολύ ενδιαφέρουσα παραποίηση της κλασικής συνταγής. Πλέον τα γαλλικά τοστ με το αυγό, το σιρόπι και την άχνη-κανέλα είναι finger food.
Για να ετοιμάσεις 8 toast sticks θα χρειαστείς:
2 μπαγκέτες
2 αυγά
2 κουταλιές κρέμα γάλακτος
1/4 από ένα κουταλάκι βανίλια
1/4 από ένα κουταλάκι κανέλα
αλάτι
1 κουταλιά βούτυρο
Maple syrup και άχνη
Πως θα το φτιάξεις:
Κόψε τις μπαγκέτες σε τέσσερα κάθετα κομμάτια και άφησέ τις στην άκρη.
Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
Σε ένα μπολ χτύπησε τα αυγά με την κρέμα να ενωθούν καλά. Πρόσθεσε στη συνέχεια τη βανίλια, την κανέλα και λίγο αλάτι και ανακάτεψε ξανά.
Βούτηξε τα sticks από το ψωμί στο μείγμα του αυγού και φρόντισε να καλυφθούν από όλες τις πλευρές.
Βάλε το βούτυρο στο τηγάνι και μόλις λιώσει βάλε τις φέτες. Μαγείρεψε τις μερικά λεπτά μέχρι να χρυσίσουν από όλες τις πλευρές. Σέρβιρε με maple σιρόπι και άχνη ζάχαρη. Πασπάλισε λίγη έξτρα κανέλα αν θες.
