Διάφορες πληροφορίες για το journaling βλέπεις συνεχώς στα social media, αλλά γνωρίζεις όλα όσα μπορεί να σου προσφέρει;

Για πολλούς από εμάς, το να γράφουμε όλα όσα σκεφτόμαστε και νιώθουμε είναι μια ικανοποιητική πράξη κι ένα ισχυρό εργαλείο που μας βοηθά να επιτύχουμε τους στόχους μας ακόμα και στην απώλεια βάρους αλλά και την ευεξία.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι άνθρωποι που κρατούν ημερολόγιο διατροφής χάνουν περισσότερο βάρος από εκείνους που δεν καταγράφουν τα γεύματα τους. Ακόμη, υπάρχει μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ της πράξης της καταγραφής του τι τρώμε και της κατανάλωσης λιγότερων θερμίδων καθώς έχουμε επίγνωση, που μάλλον επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές.

Πώς σε βοηθάει ένα ημερολόγιο διατροφής στην απώλεια βάρους;

• Επίγνωση του πως τρέφεσαι: Μέσω του ημερολογίου, μπορείς να αυξήσεις τις γνώσεις για τα διατροφικά πρότυπα, τις καθημερινές σου συνήθειες και τα ερεθίσματα συμπεριφοράς βελτιώνοντας πολλά από αυτά που σου στερούν την απώλεια βάρους.

• Έκφραση και κατανόηση συναισθημάτων-φαγητού: Το ημερολόγιο μπορεί να μας βοηθήσει να απαντήσουμε στην ερώτηση: Πώς νιώθω; Τι συμβαίνει με τα συναισθήματα μου αυτή τη στιγμή και έφαγα περισσότερο; Γιατί αυτό με έκανε να καταναλώσω μεγάλες ποσότητες φαγητού; Μπορούμε γράφοντας όλα όσα σκεφτόμαστε και παράλληλα όλα όσα καταναλώνουμε διατροφικά, να συνδέσουμε και να κατανοήσουμε συμπεριφορές όπως: όταν είμαι στεναχωρημένη ή αγχωμένη τρώω ανεξέλεγκτες ποσότητες.

• Παρακολουθεί τις τάσεις και τα μοτίβα: Μέσω του ημερολογίου, μπορούμε να δούμε γενικές τάσεις στις διατροφικές συμπεριφορές, τις συναισθηματικές καταστάσεις, τις μετρήσεις του σώματος και τα ερεθίσματα συμπεριφοράς του κάθε ατόμου. Μπορούμε ακόμα να ανατρέξουμε σε προηγούμενες εγγραφές ημερολογίου(αν υπάρχουν) να συγκρίνουμε και να αλλάξουμε συμπεριφορές με την πάροδο του χρόνου.

• Προωθεί την ενσυνειδητότητα: Ένα ημερολόγιο τροφίμων μπορεί να προωθήσει την προσεκτική κατανάλωση φαγητού αυξάνοντας την ευαισθητοποίηση για την ώρα των γευμάτων, τη σημασία του φαγητού, το αίσθημα του κορεσμού και της πείνας. Τεκμηριώνει τι, πώς, γιατί και πότε τρώμε.

Συμβουλές για επιτυχημένο journaling ή αλλιώς ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων

• Σημείωσε το φαγητό ή το ποτό αμέσως μόλις το καταναλώσεις. Μην περιμένεις μέχρι το τέλος της ημέρας γιατί είναι πιθανό να είσαι λιγότερο ακριβής.

• Να είσαι όσο πιο συγκεκριμένη/ος μπορείς με το φαγητό ή το ποτό που κατανάλωσες. Για παράδειγμα, εάν πιείς ένα latte, σημείωσε και τον τύπο αλλά και το μέγεθος.

• Φρόντισε να συμπεριλάβεις όλα όσα κατανάλωσες όπως αλκοολούχα ποτά ή ροφήματα που περιέχουν θερμίδες όπως μία ζεστή σοκολάτα.

• Μια εφαρμογή μπορεί να σε βοηθήσει να κρατήσεις καλύτερες σημειώσεις για όλα όσα κατανάλωσες.

Κρατάω ημερολόγιο τροφίμων και τώρα τι;

Το μόνο που χρειάζεσαι στην καταγραφή τροφίμων είναι η συνέπεια. Καθημερινά φρόντισε να είσαι συνεπής απέναντι στον εαυτό σου και στον στόχο που έχεις θέσει και μακροπρόθεσμα θα δεις να γίνεται μία συνήθεια που θα σου αλλάξει κατά πολύ τον τρόπο σκέψης γύρω από το φαγητό και τα γεύματα σου!