Με μια μικρή εξαίρεση των προηγούμενων ημερών, το καλοκαίρι είναι εδώ, και για τους επόμενους μήνες, τα υψηλά επίπεδα θερμοκρασίας θα μας σπρώχνουν στις παραλίες και σε νυχτερινές τσάρκες, συναυλίες και ταράτσες. Με τι συνοδεύουμε συνήθως όμως αυτές τις καλοκαιρινές στιγμές μας;
* Beerες
Με δημοφιλέστερη την μεξικάνικη Corona και χαρακτηριστικό της το σερβίρισμα με τη φέτα λεμόνι μέσα στο μπουκάλι, η μεγάλη ποικιλία που προσφέρεται καλύπτει όλα τα γούστα: από αυτά των φίλων που γεμίζουν τις μπυραρίες, μέχρι εκείνων που τη βγάζουν στα μπαλκόνια ή τα παγκάκια των πλατειών με ‘περιπτερομπύρες’.
ΥΓ. Μεγάλες fun οι γυναίκες!
* ‘Ούζο όταν πιεις…’
Το άσμα τα λέει καλά και το ουζάκι το καλοκαίρι έχει την τιμητική του! Αν το προτιμήσεις έχεις να διαλέξεις ανάμεσα σε μεγάλη ποικιλία από επωνυμίες καραφακίων. Συνοδεύει θαλασσινούς μεζέδες και η ιδανική στιγμή κατανάλωσής του είναι σε μια παραλιακή ταβέρνα, μετά τη βουτιά σου. Και τότε μπορείς να αφεθείς στα αρώματα και την αύρα της θάλασσας με όλες σου τις αισθήσεις.
* Sangria Por favour!
Αυτό το βαθυκόκκινο (άλλωστε sangria=αίμα), γλυκόπιοτο κρασί με τα κομμάτια φρούτων, καθώς και η λατινική προέλευσή του, το καθιστούν ως μία από τις πιο ενδιαφέρουσες καλοκαιρινές επιλογές που σου προσφέρουν γευστική ικανοποίηση και μια γλυκιά ζάλη για να ζητάς κι άλλο.
* I <3 Cocktails !
Ίσως η πιο δημιουργική στιγμή στη δουλειά ενός barman και από αυτές που ζηλεύω! Δυνατά ή πιο ήπια ποτά, δροσεροί χυμοί φρούτων, γλυκές και ξινές γεύσεις, τριμμένος πάγος και γαρνιτούρες είναι τα υλικά με τα οποία η φαντασία μπορεί να οργιάσει και, με τους κατάλληλους συνδυασμούς να δώσει το cocktail που ζητάει ο ουρανίσκος και η διάθεση σου, σερβιρισμένο σε ψηλό ή κοντό ποτήρι που δεν θα αφήσει ούτε και το μάτι σου ανικανοποίητο. Δημοφιλέστερα καλοκαιρινά τα mojito, caipirinha, μαργαρίτα φράουλα, daiquiri κλπ. Και γιατί όχι να δοκιμάσεις να φτιάξεις κάποιο από αυτά στο σπίτι σου; Θα χρειαστείς έναν μικρό εξοπλισμό, αλλά για αρχή μπορείς να προτιμήσεις πιο απλές και εύκολες λύσεις, σαν κι αυτήν που ανακάλυψα με τα shots καρπούζι! Have a look here!
* Sometimes you need no alcohol
Αν είναι πρωινή ώρα της ημέρας ή απλά είπες να κάνεις ένα break από το αλκοόλ, έχεις πολλές γευστικές λύσεις, να μην ανησυχείς. Τον τελευταίο καιρό μεγάλη απήχηση έχουν βρει τα mocktails, τα ‘ψεύτικα’ (από το mock=ψεύτικος) δηλαδή cocktails χωρίς ή με ελάχιστο αλκοόλ, τα οποία ανήκουν στην κατηγορία των ‘virgin drinks’. Φρουτένια, μυρωδάτα και χρωματιστά όπως τα κλασσικά, προσφέρουν δροσιά και απόλαυση και σου ζητούν να τα δοκιμάσεις. Ακόμη μια juicy εναλλακτική είναι τα smoothies, με βάση γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ξηρούς καρπούς, μέλι και φρούτα είναι νόστιμα και υγιεινά και με πολύ χαμηλότερες θερμίδες από τα milkshakes που περιέχουν παγωτό ή ακόμη και κρέμα γάλακτος, αλλά παραμένουν μια γλυκιά γευστική απόλαυση. Και τέλος οι φυσικοί χυμοί φρούτων, το ice ή frozen tea και οι γρανίτες δεν λείπουν από τον κατάλογος των καλοκαιρινών ροφημάτων που μπορούν να δροσίσουν μικρούς και μεγάλους!
