Πρόσφατα η @missmifoodie έφτιαξε ένα σοκολατένιο κέικ και το μοιράστηκε με το κοινό της στο Instagram. Υπάρχει καλύτερη ευκαιρία από το σαββατοκύριακο για να δοκιμάσεις μία υπερδόση σοκολάτας;
Tι θα χρειαστείς:
125 γρ. βούτυρο
200 γρ. καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1/2 κούπα γάλα
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
60 γρ. κακάο
Σταγόνες εκχύλισματος βανίλιας
γλάσο σοκολάτας
200 γρ. κουβερτούρα
1 κ.γ. βούτυρο
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Πώς θα το φτιάξεις:
Χτύπησε το βούτυρο με τη καστανή ζάχαρη να αφρατέψει. Πρόσθεσε τα αυγά. Έπειτα το γάλα και τέλος το αλεύρι και το κακάο (κοσκινισμένα). Αν θέλεις και λίγη βανίλια. Ψήσε σε βουτυρωμένο και «κακαομένο» σκεύος για περίπου 40´στους 180. Για το γλάσο, λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και στο τέλος ανακάτεψε το βούτυρο. «Λούσε» το κέικ με τη λιωμένη κουβερτούρα!
Το μόνο που λείπει είναι μία κούπα με καφέ.
