Σίγουρα το να απολαμβάνεις μία φορά στο τόσο ένα γλυκό της αρεσκείας σου δεν πρόκειται να βλάψει το σωματικό σου βάρος, αν όμως, καταναλώνεις πιο συχνά ή σου αρέσει να φτιάχνεις γλυκά για την οικογένεια ή τους φίλους σου, μπορείς να υιοθετήσεις μερικά εύκολα και υγιεινά tips ζαχαροπλαστικής ώστε να τα απολαμβάνεις χωρίς τύψεις.

Ένα από αυτά είναι να αντικαταστήσεις τη κρυσταλλική ζάχαρη με καστανή, στέβια ή μαρμελάδες.

Νηστίσιμα Μπισκότα

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για νηστίσιμα Cookies από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη.

Συστατικά:

100 γρ. μαργαρίνη, κρύα

60 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη ΖΩΓΡΑΦΟΣ

60 γρ. μαύρη ζάχαρη MUSCOVADO ΖΩΓΡΑΦΟΣ

225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

1 βανιλίνη

50 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι

100 γρ. κομματάκια σοκολάτας 52%

Δες τη συνταγή εδώ και στο παρακάτω video:

Κέικ με σταφίδες για εσένα που αποφεύγεις τη ζάχαρη

Ένα υγιεινό και γευστικό κέικ, το οποίο αποτελεί την τέλεια επιλογή για πρωινό ή για συνοδευτικό σνακ για τον καφέ σου.

Με υλικά τα οποία όλοι έχουμε στο σπίτι, με καστανή ζάχαρη, ιδανικό για όσους ακολουθούν vegan διατροφή μιας και δεν περιέχει ούτε αβγά ούτε γάλα. Κύριο συστατικό του είναι η σταφίδα η οποία είναι για τις ευεργετικές της ιδιότητες.

Συστατικά:

200 ml σπορέλαιο

200 ml χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα των πορτοκαλιών

1 κουταλάκι της σούπας κανέλα

1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

ξύσμα από 1 λεμόνι

1 και μισή κούπα καστανή ζάχαρη ΖΩΓΡΑΦΟΣ

500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (εναλλακτικά, αλεύρι για όλες τις χρήσεις.)

αλεύρι με προσθήκη baking powder

100γρ σταφίδες της επιλογής σας

Βρες τη συνταγή εδώ

Cheesecake χωρίς ζάχαρη

Συνταγή για γρήγορο cheesecake. Φτιάξε το αγαπημένο σου γλυκό χωρίς καθόλου ζάχαρη! Τραγανή βάση, αφράτη κρέμα και υπέροχη μαρμελάδα με φρούτα του δάσους!

Συστατικά:

250 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη

125 γρ. βούτυρο

700 γρ. τυρί κρέμα

2 βανιλίνες

1 κ.σ. χυμός λεμονιού

200 ml κρέμα γάλακτος 35%, κρύα

25 γρ. Slim Line Stevia Crystal ΖΩΓΡΑΦΟΣ

μαρμελάδα Light ΖΩΓΡΑΦΟΣ

Δες τη συνταγή εδώ και στο παρακάτω video: