Ο καφές λειτουργεί σαν ξυπνητήρι για πολλούς και αποτελεί απαραίτητο ρόφημα για να μπορέσουν να αντεπεξέλθουν στο απαιτητικό πρόγραμμα της καθημερινότητας. Για κάποιους, μία μεγάλη ποσότητα καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα και υπερδιέγερση, ενώ για άλλους πεπτικές διαταραχές και πονοκεφάλους.
Ποιες είναι λοιπόν οι εναλλακτικές που μπορείς να επιλέξεις αν θες να περιορίσεις τα φλιτζάνια καφέ που πίνεις καθημερινά;
Τσάι matcha
Το matcha είναι ένας τύπος πράσινου τσαγιού που παράγεται από τον το άτμισμα, το στέγνωμα και την άλεση των φύλλων του φυτού Camellia Sinensis, μετατρέποντας το σε μία λεπτή σκόνη.
Σε αντίθεση με το κοινό σε όλους πράσινο τσάι, σε αυτό μπορείς να καταναλώσεις όλο το φύλλο. Ως εκ τούτου, λαμβάνεται μεγαλύτερη συγκεντρωμένη ποσότητα αντιοξειδωτικών και συγκεκριμένα των EGCG. Επίσης, για τον ίδιο λόγο, το matcha έχει υψηλότερη συγκέντρωση καφεΐνης από το κανονικό πράσινο τσάι και κάποιες φορές ίσως μεγαλύτερη κι από τον ίδιο τον καφέ. Η ποσότητα σε κάθε μερίδα μπορεί να ποικίλει από 35–250 mg ανά φλιτζάνι.
Golden milk – “Χρυσό γάλα”
Αυτό το ζεστό ρόφημα ενσωματώνει δυναμωτικά μπαχαρικά όπως το τζίντζερ, τον κουρκουμά και το μαύρο πιπέρι. Άλλες κοινές προσθήκες περιλαμβάνουν το κάρδαμο, την βανίλια και το μέλι. Εκτός από το δελεαστικό χρυσό χρώμα που δίνουν αυτά τα συστατικά στο γάλα και την αρκετά υψηλή δόση καφεΐνης που σου προσφέρει, ο κουρκουμάς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες λόγω της ισχυρής κουρκουμίνης. Επιπλέον, το μαύρο πιπέρι αυξάνει την ικανότητα του σώματος να απορροφά την κουρκουμίνη, όπως κάνει και το λίπος. Έτσι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα πλήρες γάλα αντί για χαμηλό σε λιπαρά για το συγκεκριμένο ρόφημα.
Νερό με λεμόνι
Το νερό με λεμόνι είναι ο πιο απλός και αναζωογονητικός τρόπος να ξεκινήσεις την ημέρα σου προσφέροντας ενυδάτωση και ενίσχυση στον οργανισμό σου με τα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Μπορείς ακόμα να προσθέσεις άλλα φρούτα και βότανα για μία πιο πλούσια γεύση και για να ενισχύσεις την αντιοξειδωτική δράση του ροφήματος σου. Αγγούρι, μέντα, καρπούζι και βασιλικός είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς επιλογές.
Chai
Πρόκειται για έναν τύπο μαύρου τσαγιού αναμειγμένο με ισχυρά βότανα και μπαχαρικά. Θεωρείται ότι περιέχει λιγότερη ποσότητα καφεΐνης (47 mg) από τον καφέ, ενώ οι μελέτες δείχνουν ότι το μαύρο τσάι μπορεί επίσης να βελτιώσει την νοητική εγρήγορση και να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιακά νοσήματα.
Δες ακόμα: Όσον αφορά την απώλεια βάρους, τα νέα για τους λάτρεις του καφέ είναι καλάwww.facebook.com/virginiaskoulidi | www.instagram.com/dietlicious_gr
