Ο κόσμος εκεί έξω είναι πανέμορφος. Όσο πιο πολύ ταξιδεύεις, τόσο πιο πολλά όμορφα και ξεχωριστά μέρη θα ανακαλύπτεις. Αν μπορούσα, όμως, να διαλέξω το αγαπημένο μου μέρος, αυτό σίγουρα θα ήταν ένα: Η πεντάμορφη απ’ άκρη σ’ άκρη Ιταλία.

Ό,τι κι αν σκεφτείς γι’ αυτή τη χώρα, είναι απλά υπέροχο: Ειδυλλιακά τοπία, φανταστική κουζίνα, μελωδική μουσική, κομψό styling και μια γλώσσα που σε κάνει να ερωτεύεσαι. Πέρα απ’ όλα αυτά, όμως, οι Ιταλοί έχουν κι έναν πολύ ενδιαφέροντα τρόπο ζωής, από τον οποίο μπορείς να μάθεις πολλά.

Το theeverygirl.com σου παρουσιάζει 5 συνήθειες ευεξίας εξ Ιταλίας που μπορούν πραγματικά να σου αλλάξουν τη ζωή:

1. Δραστηριότητα ίσον ζωή

Ξέρω, η γυμναστική δεν είναι η αγαπημένη δραστηριότητα όλων, ανεξαρτήτως που τα οφέλη της για την υγεία είναι αδιαμφισβήτητα. Αυτό συμβαίνει κυρίως γιατί πολλές φορές αντιμετωπίζουμε τη γυμναστική σαν αγγαρεία. Η τακτική προπόνηση, όμως, δεν είναι αρκετή για να πούμε ότι είμαστε αρκετά δραστήριοι.

Το μυστικό είναι να οργανώσεις τη ζωή σου με τέτοιο τρόπο, που να βρίσκεσαι σε μια διαρκή κίνηση. Οι Ιταλοί βρίσκονται συνεχώς σε εγρήγορση και αγαπούν το περπάτημα. Υπάρχει, μάλιστα, ειδικός όρος για την χαλαρή βραδινή βόλτα. H passeggiata, όπως την αποκαλούν οι Ιταλοί, είναι μια ιερή τελετουργία, που δεν έχει στόχο να σε κάνει να ιδρώσεις, αλλά να χαλαρώσεις και πιθανώς να συναντήσεις αγαπημένα πρόσωπα. Δοκίμασέ το και θα δεις ότι αυτή η στιγμή ηρεμίας θα σε βοηθήσει να αυξήσεις την καθημερινή σου κίνηση με εύκολο τρόπο και να υιοθετήσεις μια γενικότερη ρουτίνα εντονότερης δραστηριότητας.

2. Δώσε στα γεύματά σου τη μορφή ιεροτελεστίας

Πόσες φορές δεν έχεις συνοδεύσει το δείπνο σου με την αγαπημένη σου σειρά στο Netflix; Ή ένα γεύμα με δουλειά μπροστά στον υπολογιστή; Ξέρω ότι οι σύγχρονες απαιτήσεις της καθημερινότητας σε κάνουν να τρέχεις, προσπαθώντας να συνδυάσεις διάφορες δουλειές, για να τα προλάβεις όλα. Έρευνες έχουν δείξει, ωστόσο, ότι το να τρως μπροστά από μια οθόνη μπορεί να προκαλέσει υπερκατανάλωση τροφής, ενώ παράλληλα δεν επιτρέπεις στο πεπτικό σου σύστημα να χαλαρώσει, για να λειτουργήσει σωστά.

Οι Ιταλοί προσεγγίζουν διαφορετικά το φαγητό. Δεν θα τους βρεις να τρώνε μπροστά από ένα φορητό υπολογιστή ή να κοιτούν την οθόνη της τηλεόρασης κατά τη διάρκεια του φαγητού. Προσεγγίζουν τα γεύματα με μια ευλάβεια, που πολλοί από εμάς έχουμε ξεχάσει. Δεν τρώνε εν κινήσει, ούτε αφήνουν κάτι άλλο να τους αποσπάσει την προσοχή. Αντίθετα, αφιερώνουν χρόνο για να απολαύσουν την κάθε μπουκιά. Την επόμενη φορά που θα θέλεις, λοιπόν, να χαλαρώσεις στο δείπνο σου, διάλεξε να το συνδυάσεις με μια συνάντηση φίλων ή με ένα χαλαρωτικό playlist.

3. Δώσε προτεραιότητα στον ελεύθερό σου χρόνο

Και ποιος δεν έχει πέσει στην παγίδα της υπερπαραγωγικότητας; Η 8ωρη εργασία ξεφεύγει πολύ συχνά από αυτό το χρονικό πλαίσιο, τα Σαββατοκύριακα γεμίζουν με υποχρεώσεις κάθε είδους και συχνά μπορεί να πιάσεις τον εαυτό σου να προσπαθεί να αξιοποιήσει κάθε λεπτό ελεύθερου χρόνου για να ολοκληρώσει ένα project. Όσο κι αν αγαπάς τη δουλειά σου, θα πρέπει να δημιουργήσεις χρόνο, κατά τον οποίο θα μένεις μακριά από αυτήν. Ο νους και το σώμα σου χρειάζονται ξεκούραση και ανανέωση, για να μην πέσεις στην παγίδα της υπερκόπωσης, της έλλειψης έμπνευσης και της καταθλιπτικής διάθεσης.

Αν υπάρχει κάποιος που μπορεί να στο διδάξει αυτό, αυτοί σίγουρα είναι οι Ιταλοί. Έχεις ακούσει για το «dolcefarniente»; Είναι η ιταλική συνήθεια που μεταφράζεται ως «η γλυκύτητα του να μην κάνεις απολύτως τίποτα». Οι Ιταλοί έχουν τελειοποιήσει την τέχνη της χαλάρωσης. Τα lunch breaks διαρκείας, οι απογευματινές βόλτες, οι δραστηριότητες με φίλους και ένα ποτήρι κρασί δεν είναι περιστασιακές συνήθειες, αλλά ο κανόνας. Αυτή η ισορροπημένη προσέγγιση στη ζωή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του άγχους, χαρίζοντάς σου τελικά περισσότερη ευτυχία, αλλά και παραγωγικότητα. Φρόντισε να εξασφαλίσεις μικρά διαλείμματα μέσα στην ημέρα σου και θα δεις σημαντική διαφορά στη ζωή σου.

4. Απόλαυσε τους υδατάνθρακες σε όλες τους τις μορφές

Οι υδατάνθρακες έχουν συνδεθεί στον κοινό νου με τον «εχθρό», γι’ αυτό και όσοι προσπαθούν να τηρούν μια υγιεινή διατροφή μένουν μακριά από τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες. Οι διαιτολόγοι, ωστόσο, έχουν καταρρίψει το μύθο που θέλει τους υδατάνθρακες να αυξάνουν το σωματικό βάρος.

Στην πραγματικότητα, ο αποκλεισμός ολόκληρων ομάδων τροφών μπορεί να έχει τα αντίθετα αποτελέσματα. Η ψυχολογική πίεση που ενδέχεται να νιώσεις όταν αναγκάζεις τον εαυτό σου να στερηθεί τροφές, μπορεί να σε οδηγήσει σε μια βουλιμική τάση. Αντίθετα, εάν εντάξεις στο διατροφολόγιό σου τις «ένοχες απολαύσεις» που αγαπάς –πάντα σε ένα λογικό μέτρο- τα αποτελέσματα που θα δεις μπορεί να είναι καλύτερα απ’ όσο φαντάζεσαι. Οι καλλίγραμμοι Ιταλοί, στην τοπική κουζίνα των οποίων πρωταγωνιστούν τα μακαρόνια και η πίτσα, αποδεικνύουν αυτή τη θεωρία με τον καλύτερο τρόπο.

5. Να αναζητάς τα αγνά προϊόντα

Όλοι αναζητάμε τη γεύση και τη νοστιμιά όταν δοκιμάζουμε ένα πιάτο ή μια κουζίνα. Πολλές φορές, για να επιτευχθεί η επιθυμητή νοστιμιά, ένα πιάτο μπορεί να περιέχει υπερβολική ποσότητα αλατιού, ζάχαρης, λαδιού μαγειρέματος ή να είναι μαγειρεμένο με ανθυγιεινό τρόπο. Στην πραγματικότητα, όμως, τίποτα απ΄ όλα αυτά δεν χρειάζεται για να βγει μια γεύση πεντανόστιμη.

Οι Ιταλοί το ξέρουν καλά αυτό και έχουν αξιοποιήσει στο έπακρο τα γόνιμα εδάφη της χώρας τους, καλλιεργώντας αγνά υλικά, που συνθέτουν υπέροχα πιάτα. Επομένως, το μυστικό της νοστιμιάς κρύβεται σε φρέσκα, ποιοτικά προϊόντα και όχι σε ανθυγιεινά υλικά.