Για την χώρα με τις ατελείωτες παπαρούνες και τους αμέτρητους ποδηλάτες έχουν γραφτεί και ειπωθεί πολλά, αυτό είναι δεδομένο. Μετά από μια δική μου σύντομη επίσκεψη σε μια εποχή που το κρύο στην Ολλανδία είναι τσουχτερό αλλά η ατμόσφαιρα γιορτινή λόγω Χριστουγέννων, σας παραθέτω μερικούς λόγους που ένα ταξίδι εκεί θα σας γοητεύσει και θα σας παρασύρει σε ένα χορό ελευθερίας και εξερεύνησης!
Για το μουσείο Βαν Γκογκ (Vincent Willem van Gogh, με ολλανδική προφορά: Βίνσεντ φαν Χοχ ), ένα μουσείο τέχνης με την μεγαλύτερη συλλογή πινάκων του γνωστού ζωγράφου σε όλο τον κόσμο. Ανάμεσα στους πίνακες θα ξεχωρίσεις σίγουρα Τα ηλιοτρόπια.
Για τα γραφικά κανάλια που συναντάς παντού αλλά κάθε ένα σε εντυπωσιάζει όπως το πρώτο.Δεν είναι τυχαίο πως το Άμστερνταμ έχει χαρακτηριστεί άλλωστε ως «Βενετία του Βορρά»… Τα γεφύρια με τα παρκαρισμένα ποδήλατα και τα μελαγχολικά γκρίζα τοπία ανάμεσα στις γειτονιές που σου αποσπούν την προσοχή και σε προκαλούν να βγάλεις τις καλύτερες φωτογραφίες, να κρατήσεις μαζί σου όσο γίνεται περισσότερη από την ομορφιά της πόλης.
Για τις ατέλειωτες βόλτες με το ποδήλατο χωρίς τον φόβο των αυτοκινήτων και των λοιπών απειλών. Μόνη απειλή οι υπόλοιποι ποδηλάτες που ,ως πιο εξοικειωμένοι από εσένα ενδέχεται να σου κορνάρουν να πας λίγο πιο δεξιά για να σε προσπεράσουν. Απόλαυσε την ελευθερία του μέσου και εξερεύνησε την πόλη όσο περισσότερο αντέχεις να κάνεις πετάλι!
Για τους εντυπωσιακούς ανεμόμυλους, την ιστορία τους και την λειτουργία μερικών μέχρι και σήμερα ακόμα και σε αντίξοες συνθήκες εξαιτίας της αστικοποίησης του πληθυσμού.
Για να δοκιμάσεις φρέσκια χειροποίητη βάφλα (stroopwafel στα ολλανδικά) από πλανόδιο πωλητή που στην σερβίρει στο χέρι για να συνεχίσεις την περιπλάνησή σου με την μυρωδιά της ζύμης και της καραμέλας στην μύτη.
Για την ποικιλία τυριών gouda και μη που μπορείς να δοκιμάσεις σε ένα από τα πολλά καταστήματα πώλησης στα γραφικά σοκάκια της Ουτρέχτης. Άφησε τον ειδικό αλλά και την γεύση σου να σε καθοδηγήσει στην επιλογή που θα ευχαριστηθείς περισσότερο και δεν θα χάσεις!
Για τα μικρά και φιλόξενα bistro café που βρίσκονται κρυμμένα και μόνο με σωστή αναζήτηση θα βρεις το ιδανικό με φρέσκιες κρέπες, ζεστή σοκολάτα και τσάι για ένα ευχάριστο διάλειμμα.
Για τα όμορφα πάρκα που υπενθυμίζουν ότι μπορεί μία πόλη τόσο ανεπτυγμένη ακόμα να έχει πράσινες οάσεις για να ηρεμεί το μάτι, να χαλαρώνουν λίγο οι αισθήσεις από την απαιτητική και έντονη καθημερινότητα. Η αγάπη για την φύση και ο σεβασμός στο περιβάλλον είναι ένα σήμα κατατεθέν των Ολλανδών, κάτι που φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Αλλά και για τα εστιατόρια στο πλάι των καναλιών που είναι πέρα από κάθε προσδοκία εντυπωσιακά. Σε υπόγειους θόλους με χαμηλό φωτισμό, ό,τι καλύτερο για ένα ωραίο κλείσιμο της ημέρας ή του ταξιδιού.
Η Ολλανδία και κυρίως θα έλεγα η Ουτρέχτη, είναι ίσως από τα πιο γαλήνια μέρη στην Ευρώπη. Η πολύ ευγενική και όμορφη φιλοξενία των ανθρώπων, η απουσία πολλών αυτοκινήτων και θορύβου, η άριστη διαγωγή των οχημάτων στους δρόμους και γενικά η όλη φιλοσοφία του λαού σε ηρεμεί και το μόνο σίγουρο είναι ότι σε αφήνει με την εντύπωση πως μια μέρα θα ξαναγυρίσεις!
