Δεν είναι ούτε πρωινό, ούτε μεσημεριανό. Είναι το νέου είδους γεύμα που τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει και μπαίνει δυναμικά στη ζωή μας. Το brunch. Η λέξη brunch ξεκίνησε πρώτη φορά στην Αγλλία του 19ου αιώνα και περιγράφηκε ως ένα ευχάριστο και κοινωνικό γεύμα που ευνοεί τις συνομιλίες. Εμείς θα συμφωνήσουμε και θα σου πούμε ότι η Θεσσαλονίκη αρκετά χρόνια μετά την πρώτη του εμφάνιση το έχει τελειοποιήσει. Μπορεί οι αυγόφετες που τρώγαμε τα πρωινά της Κυριακής να έχουν μείνει χαραγμένες στη μνήμη μας αλλά πίστεψέ με, τα αυγά benedict με σος αβοκάντο θα σε κάνουν πιθανότατα να ξεχάσεις τα πάντα. Παρακάτω θα βρεις κάποια νέα μαγαζιά στο χώρο του brunch που σίγουρα αξίζει να τους δώσεις μια ευκαιρία.

διάβασε που παίρνουν οι Αθηναίοι το brunch τους

Ύψιλον

Σε ένα διατηρητέο του 1870, στην οδό Εδέσσης, έχει δημιουργηθεί ένας χώρος που σίγουρα θα σε μαγέψει. Μπορείς να πιεις τον καφέ σου ή το ποτό σου, μπορείς να διαβάσεις και φυσικά μπορείς να απολαύσεις ένα από τα καινούργια Brunch της πόλης. Αν η φέτα λευκού ψωμιού με τηγανητά αυτά, ψητή μελιτζάνα και αμύγδαλο σου φαίνεται κάτι που έχεις ξαναδοκιμάσει τότε σίγουρα για εσένα το english muffin με μάνγκο τουρσί θα κάνει τη διαφορά. Η κουζίνα είναι ανοιχτή καθημερινά 12:00-20:00. Ακόμη να πας;

The Garden Bar

Αν είσαι λάτρης του Open House, τότε σίγουρα θα φρόντισες να επισκευτείς το Colours Urban Hotel στο κέντρο της πόλης. Αν πάλι δεν το έχεις ακουστά, τα νέα θα σου αρέσουν αρκετά. Μια ακόμη ευκαιρία για ένα ξεχωριστό brunch βρίσκεται στην αυλή του ξενοδοχείου στην οδό Αγίου Μηνά 16. Κάθε μέρα 10:00-15:00 σερβίρεται ένα φανταστικό και δη και ινσταγκραμικό brunch που θα λατρέψεις. Εμείς τα αλμυρά pancakes με τηγανητά φρέσκα αυγά, μπέικον και cheddar που είναι φτιαγμένα με τα καλύτερα υλικά τα αγαπάμε. Εσύ;

Cin Cin

Αυτό το καινούργιο μαγαζί στην οδό Ικτίνου, 22 θα το ερωτευτείς με την πρώτη ματιά. Σε ένα ψηλοτάβανο νεοκλασικό κτήριο διακοσμημένο με ρετρό λεπτομέρεις και με μια αυλή που σε κάνει να νιώθεις ότι δε βρίσκεσαι στο κέντρο της πόλης μάλλον βρήκες το στέκι που καιρό τώρα έψαχνες.

Mahalo Civilized Food

To “Mahalo” είναι μια λέξη της Χαβάης με πολλές σημασίες όπως ευχαριστώ, ευγνωμοσύνη, θαυμασμός, εκτίμηση και σεβασμός. Στα Άνω Λαδάδικα λοιπόν στην οδό Βεροίας 5 βρίσκεται αυτό το πρωτότυπο μαγαζί που μας σερβίρει τα πιάτα του όλες της ώρες της ημέρας. Το concept πίσω από αυτό; Τα πιο νόστιμα gourmet street food από όλο τον κόσμο. Τι λέγαμε παραπάνω για τα egg benedict; Ε ναι. Εδώ θα τα απολαύσεις με τον καλύτερο τρόπο. Φυσικά αν φύγεις χωρίς να έχεις δοκιμάσει το Hawaiian Burger με 100% μοσχαρίσιο κιμά και ανανά, τότε σίγουρα θα ξαναγυρίσεις γιατί άκουσέ μας. Η Houli Houli sauce, δεν χάνεται.

H κεντρική φωτογραφία του άρθρου είναι από τη σελίδα του Mahalo Civilized Food