Η οδός Ευφράνορος στο Παγκράτι έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό να είναι το σπίτι του Flamingo. Ο all day προορισμός μας προσφέρει αρωματικό taf καφέ και brunch τις πρωινές ώρες και όσο πέφτει ο ήλιος μας χαρίζει υπέροχες επιλογές σε ποτό ή φαγητό.

Εμείς τα δοκιμάσαμε και κολλήσαμε με τα aperitivo του, ξεχωρίζοντας το Granada με αρώματα Μεσογείου, λευκό Vermouth Lustau, λικέρ Θυμάρι, tonic, ελιά, φρέσκο θυμάρι. Στα coctails προσωπικό αγαπημένο το La Digue Signature cocktail, που μας ταξιδεύει σε καλοκαιρινούς exotic προορισμούς από ρούμι, μάνγκο, πορτοκάλι και καρύδα. Από τα πιάτα του πρωινού, αξεπέραστος έχει μείνει ο καγιανάς με χόρτα του αγρού και καπνιστή πανσέτα, όπως και το αυγό μάτι πάνω σε αλμυρό κέικ με μυρωδικά και ψητό μοσχαρίσιο λουκάνικο.

Τέλος, αν ο δρόμος σου προς το Flamingo σε βγάλει λίγο μετά τη δουλειά, δοκίμασε τις κρεμώδεις φρέσκες παπαρδέλες με σπανάκι, προσούτο, παρμεζάνα και φρέσκο θυμάρι. Θα μας θυμηθείς.