Σίγουρα κάποια στιγμή σου έχει τύχει να ξυπνήσεις με φούσκωμα και να χαλάει η διάθεσή σου επειδή δεν εφαρμόζει καλά το αγαπημένο σου παντελόνι. Πολλές φορές αυτό οφείλεται στην κατακράτηση υγρών που μπορεί να προκληθεί από ποικίλους παράγοντες, που ξεκινάνε από υψηλή κατανάλωση αλατιού μέχρι αεροπορικές πτήσεις. Εμείς σου παρουσιάζουμε τροφές που θα σε βοηθήσουν να επαναφέρεις το σώμα σου.
Τζίντζερ
Είναι μία ρίζα με αντιφλεγμονώδης ιδιότητες η οποία αποδεδειγμένα βοηθάει την επιτάχυνση των διαδικασιών του γαστρικού συστήματος. Αυτό σημαίνει ότι επιταχύνεται ο μεταβολισμός και μειώνεται το φούσκωμα. Μπορείς να το βράσεις σαν τσάι ή να το εντάξεις στη μαγειρική σου. Αν σου αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις τότε μπορείς επίσης να τρίψεις λίγο στο dressing της σαλάτας σου.
Σέλερυ
Αυτό το λαχανικό στο μεγαλύτερο ποσοστό του είναι νερό και βοηθάει τον οργανισμό να καθαρίσει εσωτερικά το πεπτικό σύστημα. Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε όλα σου τα μαγειρευτά φαγητά ή ωμό στις σαλάτες σου. Ακόμα μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα κλωνάρια του σαν κριτσίνια και να τα σερβίρεις με ένα ντιπ γιαουρτιού σαν σνακ. Τέλος φτιάξε “chips” από τα φύλλα του αποξηραίνοντας τα σε χαμηλή φωτιά στον φούρνο.
Kimchi
Είναι γνωστό κορεάτικο συνοδευτικό και επειδή έχει παραχθεί με διαδικασία ζύμωσης είναι εξαιρετική πηγή προβιοτικών που βοηθάνε την διαδικασία της πέψης και την καλή λειτουργία του εντέρου. Αν δεν είσαι λάτρης της κορεάτικης κουζίνας ή δυσκολεύεσαι να βρεις kimchi, αντικατάστησε το με άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το τουρσί, ή το tempeh.
Νιφάδες βρώμης
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών και μπορούν να σε κρατήσουν χορτάτη χωρίς να νιώθεις φουσκωμένη. Πρόσθεσε τες στο γιαούρτι σου μαζί με φρούτα και κανέλα ή μάθε πως μπορείς να φτιάξεις porridge. Μπορείς ακόμα να τις αλέσεις στο μίξερ και να αντικαταστήσεις έτσι το αλεύρι σε συνταγές όπως τα pancakes ή τα μπιφτέκια κάνοντας τες πιο ελαφριές.
Αγγούρι
Αυτό το τραγανό λαχανικό έχει ελάχιστες θερμίδες και είναι φυσικό διουρητικό. Αυτό του το χαρακτηριστικό βοηθάει στο να αποβάλεις τα επιπλέον υγρά από τον οργανισμό σου και μειώνει το φούσκωμα. Βάλτο σε σαλάτα ή ακόμα καλύτερα φτιάξε ένα smoothie με βάση το αγγούρι που θα σε χορτάσει χωρίς τύψεις.
