Αν οι φράουλες είναι από τα αγαπημένα σου φρούτα και θέλεις να φτιάξεις με αυτές ένα ωραίο πρωινό σου έχουμε τη λύση. Φτιάξε αυτές τις μπάρες με φράουλες που έχουν πολύ εύκολη προετοιμασία και είναι πεντανόστιμες.
Είναι ιδανικές για να τις πάρεις μαζί σου τα βιαστικά πρωινά που δεν προλαβαίνεις να φας τίποτα πριν φύγεις απ’ το σπίτι. Ακόμα, μπορείς να τις έχεις παντού μαζί σου για τις στιγμές που θες ένα υγιεινό σνακ.
Θα χρειαστείς:
Για την κρούστα:
6 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
1 1/2 νιφάδες βρώμης
1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπα μέλι
1/4 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση φράουλας:
3 κούπες φρέσκες φράουλες σε κομμάτια
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μέθοδος:
Προθέρμανε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και άπλωσε λαδόκολλα στο ταψάκι που θα χρησιμοποιήσεις. Μπορείς να τη λαδώσεις για να είσαι σίγουρη ότι οι μπάρες σου δεν θα κολλήσουν στον πάτο.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάλε όλα τα υλικά της κρούστας και ανακάτεψε τα καλά. Κράτησε μία κούπα από το μείγμα στην άκρη. Βάλε το υπόλοιπο μείγμα μέσα στο ταψάκι σου, άπλωσε το και πάτησε το ώστε να δημιουργήσεις μία ομοιόμορφη στρώση.
Σε ένα μικρότερο μπολ βάλε όλα τα υλικά της γέμισης και ανακάτεψε τα. Βάλε το μείγμα σου πάνω από την στρώση της κρούστας.
Πρόσθεσε από πάνω την κούπα της κρούστας που κράτησες προηγουμένως και ψήσε την μπάρα σου για 50 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμη βγάλε τη από το ταψί και άφησε τη να κρυώσει για 10 λεπτά. Κόψε και σέρβιρε.
