Αν ψάχνεις το μέρος που δεν μοιάζει με άλλο, που συνδυάζει ιστορικότητα και εξωτική ομορφιά, συνέχισε να διαβάζεις. Το Μπακαλάρ του Μεξικό, τοποθετημένο στην χερσόνησο Γιουκατάν, δεν πρέπει να λείπει από την travel wish list σου.
Η θέση που κατέλαβε το 2016 ανάμεσα στα «Pueblos Mágicos» ή αλλιώς Μαγικές Πόλεις στο Μεξικό είναι επάξια. Το συγκεκριμένο πρότζεκτ δημιουργήθηκε από το μεξικάνικο Υπουργείο Τουρισμού με σκοπό να αναδειχθούν μικρές πόλεις με πλούσια ιστορία, πολιτισμό, παραδόσεις και έθιμα, φυσική ομορφιά και άπλετη φιλοξενία. Οι Μαγικές Πόλεις βρίσκονται πιο μακριά από τις άκρως τουριστικές περιοχές αλλά αυτό είναι που τις κάνει μοναδικές.
Ένα λοιπόν τέτοιο μέρος είναι και η μικρή αυτή πόλη που φημίζεται για τη λιμνοθάλασσα με τα επτά χρώματα (Lagoon of Seven Colors) όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι για την λευκή, απαλή άμμο που βρίσκεται στον πάτο με αποτέλεσμα να δημιουργούνται πολλές χρωματικές διακυμάνσεις.
Τι είναι όμως αυτό που ξεχωρίζει το Μπακαλάρ και πώς μπορείς να αξιοποιήσεις τη διαμονή σου εκεί;
-
Fun δραστηριότητες
Η ευκαιρία να δεις από κοντά την τεράστια αυτή λιμνοθάλασσα θα είναι μοναδική. Γιατί λοιπόν να μην την εκμεταλλευτείς στο έπακρο; Μπορείς να νοικιάσεις βάρκα με την παρέα σου και να την ανακαλύψετε. Μπορείς να κάνεις μόνο βαρκάδα ή και να κολυμπήσεις με αναπνευστήρα αν είσαι πιο extreme τύπος. Εκτός αυτού, υπάρχουν αρκετές «καταβόθρες» ή αλλιώς υπόγειες λίμνες, που αξίζουν μία επίσκεψη και φυσικά, πολλές φωτογραφίες. Η υπόγεια λίμνη Azul (Cebote Azul) για παράδειγμα, είναι κατάλληλη για κολύμπι στα καθαρά νερά, εξερεύνηση και «cavern diving»με τα απαραίτητα life jackets. Το τελευταίο διαφέρει από την κατάδυση σε θαλάσσιες σπηλιές, καθώς οι δύτες έχουν πλήρη όψη των εξόδων ανά πάσα στιγμή και δεν ξεπερνούν τα 130 μέτρα βάθος. Μπορείς λοιπόν να το δοκιμάσεις αν είναι κάτι που κάνεις για πρώτη φορά.
-
Ιστορικά σημεία
Ίσως να μην το είχες ακουστά, αλλά το Μπακαλάρ ήταν πολιτεία που είχαν ανακαλύψει και έμεναν οι φυλές των Μάγια. Αν σε εντυπωσιάζουν οι παλιές παραδόσεις και πολιτισμοί, τότε θα βρεις μία μεγάλη ποικιλία ιστορικών σημείων για να εξερευνήσεις. Στην πολιτεία της Κουιντάνα Ρου θα βρεις πολλά ερείπια των Μάγια, όπως τα Kohunlich, Dzibanche, and Chacchoben. Παράλληλα, λόγω του ότι το Μπακαλάρ συνήθιζε να καταδιώκεται από πειρατές, οι Ισπανοί έχτισαν ένα φρούριο, το λεγόμενο «San Felipe». Αξίζει μία επίσκεψη ειδικά αν είσαι και για οικογένειες. Τέλος, ως προς το θρησκευτικό κομμάτι, μπορείς να επισκεφτείς το ναό του San Joaquin, τον πολιούχο του Μπακαλάρ, η εκκλησία του οποίου κατασκευάστηκε το 18ο αιώνα και γιορτάζεται το καλοκαίρι, με χορούς και παραδοσιακές φορεσιές.
-
Ξεχωριστές γεύσεις
Όπως κάθε μέρος που επισκέπτεσαι, έτσι και αυτό, περιλαμβάνει μία μοναδική κουζίνα. Σε συνδυασμό με τις ιδιαίτερες κατασκευές με τις οποίες οι ντόπιοι συνεχώς καταπιάνονται, η κουζίνα τους είναι άλλο ένα στοιχείο που ξεχωρίζει. Το «Nixtamal» είναι μικρό «διαμάντι», δέκα λεπτά από το κέντρο της πόλης, όπου θα βρεις όλα όσα χρειάζεται να μάθεις για τα τοπικά πιάτα τα οποία θα ετοιμαστούν σε ξύλινους φούρνους με κάρβουνα. Αν θέλεις να κάνεις το καθιερωμένο brunch, μπορείς να επισκεφτείς το «El Manati» που είναι ιδιαίτερα οικονομικό και σερβίρει, μεταξύ άλλων, το παραδοσιακό «chilaquiles». Τέλος,το «Ixchel Bacalar», σερβίρει τα φρέσκα, νόστιμα, αυθεντικά μεξικάνικα πιάτα του σε κεραμικά σκεύη.
-
Κάνε check in στα πιο όμορφα καταλύματα
Σε αυτή την όαση, μπορείς να διανυκτερεύσεις σε όμορφες καμπίνες σε θέρετρα που βλέπουν στη θάλασσα. Ένα τέτοιο εντυπωσιακό θέρετρο είναι το «Hotel Rancho Encantado» που συνδυάζει άψογα το chic στοιχείο με το rustic ενώ προσφέρει υπηρεσίες μασάζ ή θεραπείες προσώπου. Αν πάλι ψάχνεις την πολυτέλεια, μπορείς να μείνεις στο MBH Maya Bacalar, το οποίο «ζει» μέσα στη φύση και προσφέρει luxurious βίλες, ιδιωτικά τζακούζι και μεγάλες βεράντες. Αν μείνεις σε αυτό επίσης, ξεκίνα τη μέρα σου δοκιμάζοντας το πρωινό το διπλανό εστιατόριο «Xant Ha» ή διαφορετικά, για κάποιο άλλο γεύμα μέσα στη μέρα παρέα με ένα cocktail.
