Τα σάντουιτς με κρουασάν είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου! Ζαμπόν, τυρί και αυγά ομελέτα, σε στρώσεις ανάμεσα σε ένα βουτυρένιο κρουασάν.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις muffins, bagels ή tortillas αντί για κρουασάν. Επίσης αντί για ομελέτα ολόκληρα αυγά. Αντί για ζαμπόν σοταρισμένο μπέικον ή λουκάνικα. Μπορείς να προσθέσεις μαρούλι, ντομάτες ή σπανάκι και καυτερή σάλτσα για να γίνουν πικάντικα.
Τι θα χρειαστείς:
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και χωρισμένο (½ ραβδί)
4 μεγάλα αυγά
⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
⅛ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
4 κρουασάν κομμένα στη μέση κατά μήκος
12 φέτες ζαμπόν σε λεπτές φέτες
4 φέτες έμενταλ
Πώς θα το φτιάξεις:
Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και στρώσε ένα ταψί με λαδόκολλα. Άφησε στην άκρη.
Ζέστανε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε τα αυγά και δούλεψε με μία σπάτουλα μέχρι να ψηθούν. Ανακάτεψε το αλάτι και πιπέρι και κατέβασε από τη φωτιά.Άλειψε λίγο βούτυρο σε κάθε πλευρά των κρουασάν και, στη συνέχεια, δίπλωσε 3 φέτες ζαμπόν και τοποθέτησε τις στην κάτω πλευρά του κρουασάν.
Πρόσθεσε τα αυγά από πάνω, πρόσθεσε ένα κομμάτι τυρί και στη συνέχεια πρόσθεσε το πάνω μισό του κρουασάν.
Βάλε το σάντουιτς στο ταψί και στη συνέχεια φτιάξε τα υπόλοιπα σάντουιτς και ψήσε για 15 λεπτά.
Άφησε τα σάντουιτς να κρυώσουν για 3-4 λεπτά πριν τα σερβίρεις.
