Δοκιμάσαμε μια συνταγή για μπισκότα χωρίς αλεύρι και πλούσια σε φυτικές ίνες. Δημητριακά, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα υγείας.

Ingredients: 3 κούπες Nestle Fitness αλεσμένα 1 ¼ κουταλάκι σόδα ¼ κούπας κακάο μια πρέζα αλάτι ½ κούπα φυστικοβούτυρο 220 γρ. θρυμματισμένη σοκολάτα υγείας 170 γρ μαλακό βούτυρο 1 1/2 κούπα ζάχαρη καστανή 2 αυγά 1 βανίλια

Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 180 βαθμούς. Ανακάτεψε τα δημητριακά με το αλεύρι, την σόδα και το αλάτι. Σε ένα δεύτερο μείγμα βάλε το βούτυρο και τη ζάχαρη και δούλεψε τα με τα χέρια σου καλά. Πρόσθεσε τα αυγά, την βανίλια και το φυστικοβούτυτρο. Ένωσε τα δυο μείγματα και πρόσθεσε την σοκολάτα.

Ψήσε 8-10 λεπτά.

Μπορείς να προσθέσεις θρυμματισμένα ανάλατα φιστίκια.

Τα εργαλεία που χρησιμοποιήσαμε ήταν από το coozina.gr