Πάνω που έψαχνες κάτι για να ανανεώσει την νέα καθημερινή σου συνήθεια, ή αλλιώς το Fika, ήρθε ο καφές με κρασί. Πως είναι η ζεστή σοκολάτα με το κονιάκ που πίνεις στα χόνια; Ε, κάτι τέτοιο αλλά καμία σχέση.
Σύμφωνα με το FoodBev, το Wild Card Roasters και μερικοί οινοποιοί από το Napa Valley δημιούργησαν έναν συνδυασμό που σκοτώνει. Γιατί οι δύο αγαπημένες σου συνήθειες, τώρα έγιναν ένα. Με αυτά και με εκείνα λοιπόν, ο καφές με το κρασί είναι ένα ρόφημα το οποίο κρατάει όλα τα καλά στοιχεία και από τα δύο -όπως τα αντιοξειδωτικά- και κάνουν το απόλυτο late-afternoon drink.
Αυτή η ιδέα για να πάρει μορφή, χρειάστηκε περίπου δύο χρόνια καθώς έπρεπε πρώτα να δημιουργηθεί ένα ειδικό blend καφέ και μια αντίστοιχη ποικιλία κόκκινου κρασιού.
Το Molinari Private Reserve πάντως, χαρακτηρίζει την γεύση του ως ‘blueberry-tinged’, ενώ προσθέτει πως μπορείς να κάνεις lattes και espresso shots. Ακόμη και cold brew!
Μήπως να το παραγγείλεις online; Μπορείς.
