Κατά περιόδους έχουν κατηγορηθεί σχεδόν όλα τα συστατικά των τροφών με εξαίρεση τις πρωτεΐνες. Κι όμως ενώ είναι σχεδόν απενοχοποιημένες, συχνά δεν προσλαμβάνουμε αρκετές (ειδικά εμείς οι γυναίκες). Τη χρειαζόμαστε όμως, την πρωτεΐνη, γιατί ουσιαστικά είναι η δομική μονάδα του οργανισμού μας. Λίγο η χορτοφαγία που είναι της μόδας, λίγο η νηστεία πριν το πάσχα, ίσως πρέπει να αρχίσουμε να αναζητούμε τα σημάδια που θα μας δείξουν ότι η διατροφή μας είναι ελλιπής σε πρωτεΐνες:
- μαλλιά, νύχια, δέρμα. Συγκεκριμένα: μαλλιά αδύναμα, έντονη τριχόπτωση, νύχια που ξεφλουδίζουν, δέρμα θαμπό, είναι όλα σημάδια ότι ο οργανισμός σου χρειάζεται (μεταξύ άλλων) περισσότερη πρωτεΐνη.
- πεινάς διαρκώς. Οι πρωτεΐνες μας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τους υδατάνθρακες και επιπλέον δεν επηρεάζουν το σάκχαρό μας (ούτε το αυξάνουν ούτε το μειώνουν).
- αρρωσταίνεις συχνά. Το ανοσοποιητικό σύστημα έχει βρεθεί πως επηρεάζεται σημαντικά από την έλλειψη πρωτεϊνών
- αισθάνεσαι αδυναμία και κούραση.
- ενώ γυμνάζεσαι δε βλέπεις τα αποτελέσματα που περιμένεις. Χωρίς πρωτεΐνη, γράμμωση δε γίνεται!
- ενώ κάνεις δίαιτα χάνεις λιγότερο σε σχέση με την προσπάθεια που καταβάλλεις. Οι πρωτεΐνες αυξάνουν τον μεταβολισμό, οπότε τις χρειαζόμαστε οπωσδήποτε σε φάση αδυνατίσματος.
- έχεις πρήξιμο στα άκρα και ειδικά στα πόδια γύρω από τους αστραγάλους!
- ζητάς να φας κρέας/ ψάρι/ κοτόπουλο/ αυγό. Προσπάθησε να είσαι σε επαφή με το σώμα σου και να ακούς τι σου επικοινωνεί. Με αυτόν τον κανόνα και μόνο θα είσαι υγιής.