Είμαι η Αλίκη, είμαι Αρχιτέκτων Μηχανικός και προσφάτως, κατόπιν ωρίμου σκέψης και μπόλικης παρότρυνσης, βρίσκομαι πίσω απο την δημιουργία του Apples & Mints | Event Design Studio, διότι όπως λέει και ένα αγαπημένο moto: “Αν όχι τώρα, πότε; και Αν όχι εδώ, πού;”. Έτσι λοιπόν, όλη η καλλιτεχνική διάθεση και το οργανωτικό υπόβαθρο, βρήκαν την καλύτερη έκφραση στην νέα αυτή επιχείρηση, μέσα απο τον προσεκτικό σχεδιασμό, την οργάνωση και τον συντονισμό κάθε είδους θεματικής εκδήλωσης, είτε αυτή αφορά έναν ρομαντικό γάμο στην εξοχή, είτε ένα ξέφρενο πάρτυ με live σκηνή.
Την δημιουργική ομάδα πλαισιώνουν υπέροχοι συνεργάτες, προκειμένου να είμαστε σε θέση να παρέχουμε σε εσάς ό,τι καλύτερο και πιο ποιοτικό προσφέρει η αγορά. Έτσι ανακαλύψαμε και την Μαρίνα των πεντανόστιμων Cakes of Thrones, η οποία κέρδισε αμέσως την εμπιστοσύνη μας με τις ευφάνταστες και γευστικές δημιουργίες της!
Πώς καταλήξατε σε αυτή την ιδέα; Υπάρχει κάποια όμορφη ιστορία πίσω απο την επιχείρηση σας;
Μαρίνα: Το Cakes of Thrones προέκυψε ως απόλυτη έμπνευση της στιγμής, επηρεασμένο απο την γνωστή σειρά Game of Thrones, δίνοντας έναν τόνο κοσμικότητας στον τίτλο, ωστόσο όμως και μια σκέψη στο πίσω μέρος του μυαλού ότι οι γλυκές δημιουργίες είναι άξιες να βρίσκονται πάνω στον θρόνο τους! Η ιστορία ξεκινά απο τα παιδικά μου χρόνια, καθότι μεγάλωσα μέσα σε μυρωδιές γλυκών και εδεσμάτων αφού η οικογένεια μου έχει μακρά εμπειρία στην αρτοποιία και την ζαχαροπλαστική. Ακολούθησα σχετικές σπουδές και σεμινάρια και οδηγήθηκα στα πρώτα μου βήματα στον χώρο. Ανακαλύπτοντας δε την ζαχαρόπαστα όταν πρωτοεμφανίστηκε, βρήκα το κατάλληλο υλικό για να παντρέψω την αγάπη μου για την τέχνη με το γλυκό!
Αλίκη: Apples & Mints, σημαίνει μήλα και μέντες! Έτσι απλά κόλλησε στο μυαλό και έφερε ένα μόνιμο χαμόγελο και την αίσθηση δροσιάς και ανανέωσης. Όσο brainstorming και αν ακολούθησε, το νέο εγχείρημα είχε ήδη διαλέξει το όνομα του! Όλα ξεκίνησαν την άνοιξη του 2013, κάπου μεταξύ επερχόμενων γάμων, bachelorette parties, και απογευματινών συναντήσεων για τσάι, beaute και chit-chat. Ακολούθησε ατελείωτη έρευνα και μια σειρά γεγονότων που έδειχναν ξεκάθαρα τον επόμενο στόχο. Κάπως έτσι ξεκινήσαμε! Μερικές φορές, το σύμπαν συνωμοτεί και εσύ αν είσαι έξυπνος, οφείλεις να το ακούσεις!
Τί έχετε να προτείνετε σε όλους εμάς που επιθυμούμε να οργανώσουμε μια άψογη εκδήλωση; Αναλαμβάνετε εσείς τον σχεδιασμό και την υλοποίηση;
Αλίκη: Προτείνουμε να μην σας εμποδίσει τίποτα στο να δημιουργήσετε μια πρωτότυπη εκδήλωση! Έχοντας περάσει ανεπιστρεπτί η εποχή της υπερβολής, η ουσία τώρα βρίσκεται στην πρωτοτυπία μέσα απο την κομψότητα και γιατί όχι στην νέα τάση του do it yourself και των ιδιοκατασκευών. Μπορείτε να αφήσετε την φαντασία σας ελεύθερη και να χρησιμοποιήσετε αντικείμενα που άλλοτε δεν θα σας πέρναγε απο το μυαλό να αξιοποιήσετε. Άλλωστε η ουσία είναι στην δημιουργικότητα και η υλοποίηση είναι δική μας υπόθεση να την προσαρμόσουμε στα δικά σας μέτρα.
Ποια είναι η ανταπόκριση του κόσμου μέχρι στιγμής; Πού θα θέλατε να φτάσετε;
Αλίκη: Ο κόσμος δείχνει να αναζητά την διαφορετικότητα και τις ευφάνταστες δημιουργίες. Το διαδίκτυο προσφέρει πλήθος ιδεών που άλλοτε απογειώνουν και άλλοτε περιπλέκουν το μυαλό! Γι’αυτό τον λόγο, είμαστε εδώ για να καθοδηγήσουμε τα βήματα του κάθε πελάτη, σε όποιο βαθμό το επιθυμεί, είτε σε επίπεδο συμβουλευτικής, είτε απο την αρχή μέχρι το τέλος. Έτσι αναγνωρίζουν και την δουλειά μας και χτίζεται η μεταξύ μας εμπιστοσύνη, οδηγώντας και σε επόμενα projects και νέες εκδηλώσεις.
Στόχος μας είναι να είμαστε πάντα σε θέση να ανταποκρινόμαστε σε νέες και περίπλοκες απαιτήσεις και να προσθέτουμε σε κάθε νέα εκδήλωση στοιχεία πρωτοτυπίας και χαρακτηριστικά που αντικατοπτρίζουν τον κάθε πελάτη. Μας ιντριγκάρουν τα πρωτότυπα θέματα και οι άνθρωποι που εκπλήσσουν τόσο εμάς όσο και τον εαυτό τους.
Τι ξεχωριστό μπορούμε να βρούμε σε εσάς;
Αλίκη: Έχουμε ως κύριο μέλημα μας την υπευθυνότητα και την συνέπεια σε καθετί που αναλαμβάνουμε. Σεβόμαστε πάντα τις επιθυμίες και τις δυνατότητες του κάθε πελάτη και εξερευνούμε κάθε πηγή έμπνευσης μέσα απο τα δικά του μάτια. Οργανώνουμε καθετί με απόλυτη προσοχή και με την σκέψη να είμαστε πάντα έτοιμοι να συμπεριλάβουμε κάθε νέα ιδέα που μπορεί να γεννηθεί στην πορεία, εξελίσσοντας ή τροποποιώντας την αρχική. Στόχος μας είναι το τελικό αποτέλεσμα να σας βρει χαλαρούς και ευτυχισμένους, σίγουρους ότι απολαύσατε τόσο το ταξίδι, όσο και την άφιξη στον προορισμό!
Μαρίνα: Το Cakes of Thrones, δημιουργεί μοναδικές 3D τούρτες απο ζαχαρόπαστα, πρωτότυπα “vintage” μπισκότα σε υπέροχες γεύσεις, cupcakes -κλασική επιλογή- σε ποικιλία σχεδίων και γεύσεων καθώς και φρέσκα λουλουδάτα cake pops! Τα πάντα φτιάχνονται με αγνά υλικά στο ειδικά διαμορφωμένο εργαστήριο μας. Σας αφήνουμε για το τέλος, τα απίθανα τρισδιάστατα ζελέ που δημιουργούμε αποκλειστικά στο εργαστήριο μας! Μια τάση που θα σας παρουσιάσουμε προσεχώς!
Τι προετοιμάζετε για το φετινό Πάσχα;
Αλίκη: Προτείνουμε μια υπέροχη και διαφορετική ιδέα για το φετινό Πάσχα, που προέκυψε απο το food blog http://www.larecetadelafelicidad.com/ και δεν μπορούσαμε να την αγνοήσουμε! Την παρουσιάσαμε στην σελίδα μας στο facebook https://www.facebook.com/applesandmints και αμέσως ζητήσαμε απο τα Cakes of Thrones να επιληφθούν του θέματος!
Σας παρουσιάζουμε λοιπόν την νέα τάση στα πασχαλινά αυγά… με γέμιση brownies! Λαχταριστό σοκολατένιο κέικ λοιπόν, αντί του γνωστού βρασμένου αυγού, σας περιμένει ως έκπληξη ξεφλουδίζοντας το πασχαλινό, κατα τα λοιπά “κανονικό” αυγό! Μια εναλλακτική για μικρούς και μεγάλους! …και προσοχή στο τσούγκρισμα!Τις προτάσεις μας για το φετινό καλοκαίρι θα τις δείτε μετά το Πάσχα, σε μια μοναδική θεματική φωτογράφιση! Για να υποδεχθούμε τον Μάιο όπως του πρέπει!
Μαρίνα: Επιπλέον, ετοιμάζουμε για εσάς πολλές λαχταριστές λιχουδιές όπως 3D σοκολατένια αυγά με επικάλυψη ζαχαρόπαστας, θεματικά cupcakes για να λυτρωθείτε απο τις μέρες νηστείας (!), παραδοσιακά μυρωδάτα τσουρέκια και κάθε είδους μπισκότα.
Πού μπορούμε να απολαύσουμε τις δημιουργίες σας;
Μαρίνα: Στο showroom μας στο Παλαιό Φάληρο, Τρίτωνος 55 και φυσικά κατόπιν παραγγελίας σε όποιο σημείο εσείς επιθυμείτε.
Περί διαγωνισμού:
Όσο για τα brownies-πασχαλινά αυγά… ετοιμαστείτε! Απο σήμερα και για 1 εβδομάδα, μπορείτε να συμμετέχετε στον διαγωνισμό για μια δωδεκάδα λαχταριστά brownies-πασχαλινά αυγά! Δύο τυχεροί θα ανακοινωθούν την Μ. Τρίτη 15/4 και θα έρθουν να παραλάβουν το δώρο τους απο το showroom του Cakes of Thrones στο Π.Φάληρο.
Νικήτριες: Valina Alexiou, Ευβούλη Χατζηθεοδώρου
