To Arthens συνδυάζει την τέχνη του φαγητού, της ζωγραφικής και της μουσικής σε έναν χώρο.
Ένα μαγαζί που δεν έχει προλάβει να ανοίξει καλά καλά και πήγαμε να το δούμε. Δεν ξέρω τι με τράβηξε σε αυτό. Δεν μπορώ να καταλάβω αν ήταν το νεοκλασικό του κτήριο, οι κόκκινες και μεγάλες πόρτες ή η γυάλα των τυριών και αλλαντικών. Σημασία έχει ότι μπήκα μέσα και έμεινα.
Το Arthens είναι ένας πολυχώρος που σε κάνει να θέλεις να μείνεις εκεί. Έχει ό,τι μπορείς να φανταστείς καλύπτοντας όλες σου τις ανάγκες σε μια μόνο έξοδο. Αρκετά, όμως με τους επαίνους, καλύτερα να μιλήσω με γεγονότα. Το γωνιακό αυτό κτήριο που βρίσκεται στην Αιόλου, είναι ένα υπέροχα ανακαινισμένο νεοκλασικό που, παρά τις ανακαινίσεις που χρειάστηκε, δεν έχασε ούτε λίγο το στυλ του. Οικοδομήθηκε στα μέσα του 19ου αιώνα και το 1877 εγκαταστάθηκε εκεί το «αρχαιότερον εν Ελλάδι Μέγα Εργοστάσιο Ομβρελλών». Έτσι καταλαβαίνεις πως το Arthens κρύβει πίσω του μια ιστορία. Μια ιστορία που το αρχιτεκτονικό γραφείο Zisis Papamichos & Partners, φρόντισε να μην την αφήσει να σβήσει.
Με διπλή όρεξη λοιπόν, η Βαλεντίνα Μπαρτολίνι που ηγείται επί της προώθησης του Arthens, μου εξήγησε πως μια ομάδα ανθρώπων δημιούργησε μια «καλλιτεχνική κυψέλη» όπου προβάλλεται η τέχνη και η δημιουργία σε όλες τις μορφές που μπορεί να έχει.
Ασπρόμαυρο πλακάκι και κόκκινες πόρτες. Ο αγαπημένος συνδυασμός ενός λάτρη του κέντρου. Λάτρη των νεοκλασικών. Στο ισόγειο θα μπορέσεις με άνεση και χαμηλή μουσική να απολαύσεις ένα γεύμα από το Fresco, το οποίο στεγάζεται στον πολυχώρο του Arthens. Εκεί, ο σεφ, Κωνσταντίνος Χρυσοφάκης, δεσμεύεται (με επιτυχία μπορώ να πω) για ένα από τα πιο ωραία γεύματα που μπορείς να δοκιμάσεις στο κέντρο της Αθήνας. Το ύφος της κουζίνας είναι το κλασικό ιταλικό. Σαλάτα caprese, ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα, ψαρονέφρι γεμιστό με προσούτο και πάει λέγοντας, σε πολύ προσιτές τιμές. Μα και creme Brulee με passion fruit και σουφλέ σοκολάτας που θα μείνουν χαραγμένα για πάντα στην μνήμη σου. Δεν φτάνει να δοκιμάσεις ένα από αυτά, πρέπει όλα. Αν δεν μπορείς να το κάνεις την μια φορά, να ξαναπάς. Ακόμη και αν μπορείς, να ξαναπάς.
Μην φαντάζεσαι όμως, πως είναι μόνο το εστιατόριο που μπορείς να φας μόνο αν έχεις χρόνο να καθίσεις. Μπορείς επίσης, να περάσεις στο διάλειμμα από την δουλειά και να πάρεις ένα σάντουιτς επιλέγοντας μόνος σου τα υλικά από την γυάλα τυριών και αλλαντικών. Έτσι, στο φτιάχνουν εκείνη την ώρα έτσι ακριβώς όπως το θέλεις.
Στον ημιώροφο του Arthens θα δεις μια τεράστια βιβλιοθήκη τοίχου και πολλά τραπεζάκια, όπου μπορείς να συναντηθείς με συνεργάτες, φίλους αλλά και όπου θα διοργανώνονται μερικές παρουσιάσεις βιβλίων. Ανεβαίνοντας την γυριστή και μεγάλη σκάλα, φτάνεις στην πηγή του Arthens. Μια μεγάλη αίθουσα όπου θα γίνουν εκθέσεις, σαν και αυτήν που θα γίνει στις 20 Δεκεμβρίου με όνομα «Total Art» ποίηση Δημήτρη Χιωτόπουλου και μουσική Μίμη Πλέσσα, αλλά και πολλά άλλα events που έρχονται με τον καινούργιο χρόνο.
Έτσι λοιπόν, το Arthens είναι το καινούργιο σου σπίτι. Είναι η λύση σε όλα σου τα προβλήματα λίγο πριν κανονίσεις την έξοδο με φίλους αλλά και τα επαγγελματικά σου “meetings”. Φανταστικό φαγητό, καταπληκτικοί άνθρωποι και ένα στυλ πιο ψαγμένο, καινούργιο και διαφορετικό από τα μαγαζιά που βλέπεις να ανοίγουν στο κέντρο. Ίσως να είναι και ακριβώς αυτό που έλειπε.
Αιόλου 77, Αθήνα
Φωτογραφίες: zitateam.gr
