Η αρθρίτιδα είναι ένας όρος που περιγράφει τη φλεγμονή και κατ’ επέκταση τον πόνο στις αρθρώσεις.
Η θεραπεία της ή τουλάχιστον η ανακούφισή της εξαρτάται από την επιστήμη, ωστόσο καθώς πρόκειται για φλεγμονή, τα συμπτώματά της θα μπορούσαν να μειωθούν ή αντίστοιχα να αυξηθούν με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, ιδανικές τροφές για τη μείωση του πόνου των αρθρώσεων είναι τα λαχανικά και ειδικά τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το λάχανο, οι πιπεριές, η λαχανίδα (kale) και τα παντζάρια.
Τροφές προς Αποφυγή
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Trans-λιπαρά οξέα
Τα τρανς λιπαρά πρέπει να αποφεύγονται καθώς μπορούν να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τη φλεγμονή. Τα τρανς λιπαρά υπάρχουν στα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως μπισκότα, κράκερ, ντόνατς αλλά και το γρήγορο φαγητό.
Tip: Στις ετικέτες αναφέρονται ως «μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια».
Γλουτένη
Ακόμα κι αν δεν έχεις δυσανεξία, υπάρχουν καλοί λόγοι για να αποφεύγεις τη συστηματική κατανάλωση γλουτένης. Κυριότερος είναι η σύνδεση μεταξύ κοιλιοκάκης και ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Επεξεργασμένοι υδατάνθρακες και λευκή ζάχαρη
Οι απλοί υδατάνθρακες και η ραφιναρισμένη ζάχαρη έχουν κερδίσει επάξια το κακό όνομα τους τα τελευταία χρόνια και για καλό λόγο. Πρόκειται στην ουσία για τοξίνες χωρίς θρεπτικά συστατικά που το σώμα δεν τις χρειάζεται.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Επεξεργασμένα και τηγανητά τρόφιμα
Τα τηγανητά τρόφιμα είναι υπερβολικά μαγειρεμένα και έχουν καταστραφεί όλα ή τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά τους. Περιέχουν επίσης πολλά γνωστά καρκινογόνα. Μπορούν εύκολα να προκαλέσουν φλεγμονή ενεργοποιώντας τους αμυντικούς μηχανισμούς του σώματος, οι οποίοι θα δημιουργήσουν έξαρση της αρθρίτιδας.
Τρόφιμα που μπορείς να τρως
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για τους χορτοφάγους. Περιέχουν μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε. Είναι επίσης ένας εύκολος τρόπος για να λάβεις την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι για να διατηρήσεις το πεπτικό σου σύστημα υγιές.
Σκόρδο και Κρεμμύδι
Φορτωμένα με ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού, το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι ένα δίδυμο υπερηρώων.
Φασόλια
Μια άλλη εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, τα φασόλια είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αντικαταστήσετε πολλές τροφές που επιδεινώνουν τον πόνο στις αρθρώσεις. Τα φασόλια είναι πλούσια σε φολικό οξύ, ψευδάργυρο, σίδηρο και κάλιο – τα οποία είναι γνωστό ότι έχουν σημαντικές ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Εσπεριδοειδή
Γλυκά, δροσιστικά και νόστιμα, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και τα lime είναι επίσης πολύτιμοι σύμμαχοι στην καταπολέμηση του πόνου των αρθρώσεων. Όχι μόνο είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αλλά ένας χυμός αποτελεί και ιδανικό υποκατάστατο για να αποφύγεις άλλη μία κούπα καφέ.
Πράσινο τσάι
Γνωστό για τα πολλά οφέλη του, το πράσινο τσάι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αντιστροφή της τάσης ενάντια στις αρθριτικές παθήσεις. Φορτωμένο με ισχυρά αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, το πράσινο τσάι μειώνει τη φλεγμονή και επιβραδύνει τη διαδικασία φθοράς των χόνδρων.
Σε κάθε περίπτωση πριν από κάθε προσαρμογή στη διατροφή σου να συμβουλεύεσαι τον θεράποντα ιατρό σου.
