Ντοματοσουπα, η
Η ντοματόσουπα κάνει ο καλοκαίρι να κρατήσει λίγο περισσότερο, είναι ελαφριά και τέλεια ιδέα για ξεκίνημα τραπεζιού ή βραδινό με ταινία. Θα χρειαστείς 45 λεπτά για 4 μερίδες.
Υλικά:
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές κρασί
ψιλοκομμένο βασιλικό
1.8kg ψιλοκομμένες ντομάτες
300ml …