Η ζεστασιά στο βλέμμα σου, ο αυθορμητισμός στο χαμόγελό σου. Η διάρκεια του αγγίγματός σου, η δύναμη της χειραψίας σου.
Η εμφάνιση, η κλίση του κεφαλιού σου, η αντίδρασή σου στη σωματική επαφή. Κι ο προσωπικός χώρος …
/ Elena Katsoulaki
A few words about me
Ζει στην Αθήνα και ζει την Αθήνα. Ξυπνάει κάθε μέρα έκπληκτη από τις άπειρες εφαρμογές της θεωρίας της σχετικότητας. Ας πούμε, γιατί να γεμίσεις ένα κρουασάν με οτιδήποτε θα υπονομεύσει τη μαγευτική απλότητα του βουτύρου; Από την άλλη, γιατί να αφήσεις ένα κέικ κακάο απλό, όταν με λίγο χρώμα και frosting θα χαζεύεις μπροστά σου ένα λαχταριστό red velvet;
Posts by Elena Katsoulaki:
Καιρού επιτρέποντος, τη μπλε ώρα μπορείς να την απολαύσεις δυο φορές τη μέρα. Τα 40 λεπτά που προηγούνται της ανατολής του ηλίου το πρωί και τα 40 που έπονται του ηλιοβασιλέματος το απόγευμα, τότε είναι …
Μερικά από τα πλέον δημοφιλή τρόφιμα έχουν προκύψει κατά λάθος. Τα πατατάκια τα χρωστάμε στον Cornelius Vanderbilt -μυστήριο πελάτη εστιατορίου της Αμερικής- και στον George Crum -σεφ του εστιατορίου αυτού-. Ο κύριος Vanderbilt ζητούσε πάντα …
Τη νεροκολοκύθα δε συνηθίζουμε να την τρώμε, αλλά την κάνουμε οτιδήποτε άλλο. Από τους αρχαίους πολιτισμούς μέχρι τους σημερινούς, οι χρήσεις της είναι εντυπωσιακά πολλές. Δοχείο μεταφοράς νερού, κρασιού, λαδιού, σκεύος καθημερινής χρήσης. Προτιμητέο μάλιστα …
Πολλοί συμφωνούν πως το ζώδιο είναι εκείνο που μας χαρακτηρίζει ως τα 30 χρόνια μας. Αλλά από εκεί και έπειτα, αναλαμβάνει ο ωροσκόπος. Κάτι μάλλον παίζει με τον Κρόνο, που όταν φτάνουμε στην ηλικία αυτή, …
Το φυτό το πράσινο το τραγανό είναι ο αγαπημένος μεζές της ακρίδας. Εκείνη θα αποτελέσει απόλαυση για το βάτραχο. Ο οποίος θα καταναλωθεί από το φίδι κι εκείνο θα καταλήξει στο στόμα ενός γερακιού. Μπορεί …
Δοκίμασε μετά από μια έντονη προπόνηση να μείνεις στην ακινησία. Το σώμα σου χαλαρώνει και ανακουφίζεται. Αλλά το μυαλό μόλις αναλαμβάνει δράση. Αρχίζει να τρέχει με επιτάχυνση που θα ζήλευε και η Formula 1.
Και βρίσκει …
Όταν χιονίζει, το έδαφος ωφελείται. Και μάλιστα πολύ. Το χιόνι του προσφέρει μια μορφή αποστείρωσης, η οποία σκοτώνει ορισμένα έντομα και παθογόνους οργανισμούς που ζουν στο εσωτερικό του και κάνουν ζημιά στις καλλιέργειες. Χώρια που …
Οι μέρες που ξεκινάμε να μετράμε μπάνια και παγωτά είναι επιτέλους εδώ. Άλλοι προσπαθούν τα μπάνια να ξεπεράσουν τα παγωτά, άλλοι το ανάποδο. Ίσως το πιο ισορροπημένο να είναι το ίσο ανάμεσά τους.
Γιατί αντικειμενικά, το …
Για να κατασκευαστεί ένα και μόνο τζιν, χρειάζονται περίπου 7.500 λίτρα νερού. Για το στόρι, 7.500 λίτρα νερού καταναλώνει ο μέσος άνθρωπος σε περίοδο επτά ολόκληρων ετών. Συνολικά, η βιομηχανία της μόδας χρησιμοποιεί ετησίως 93 …
Στο μυθιστόρημά του Η αβάσταχτη ελαφρότητα του είναι, ο Κούντερα μας αποτύπωσε τα μονοπάτια μιας υπαρξιακής ερωτικής ιστορίας. Όμως το μεγαλείο και οι προεκτάσεις του παράδοξου που σχηματίζουν οι λέξεις του τίτλου του βιβλίου αυτού, …
Τσάι με λεμόνι στο μπαλκόνι και η αγωνία μου φουντώνει, μας έλεγε ο Δάκης. Διαχρονικό και πολυδιάστατο. Για εκείνον, είχε ξεκάθαρα να κάνει με το κορίτσι στο απέναντι μπαλκόνι και την αγωνία του να βρεθεί …