Dec 23, 2024

/ Eleni Sotirakou

A few words about me

Millennial αλλά με έντονη την ψευδαίσθηση ότι προσγειώθηκα στο σήμερα από κάποια άλλη εποχή. Woman in science, μπαλαρίνα στον ελεύθερο χρόνο μου, plant-based, Παριζιάνα στην καρδιά, ορκισμένη λάτρης της τέχνης και του espresso. Ως φαρμακοποιός, θα τονίσω ότι το καλύτερο φάρμακο είναι το γέλιο. Ως nutritionist, θα προσθέσω ότι δεν μπορείς να ικανοποιήσεις τους πάντες – δεν είσαι αβοκάντο.

Posts by Eleni Sotirakou:

Μεσογειακή VS Σκανδιναβική διατροφή: όσα θέλεις να γνωρίζεις
Nutrition, Self, Wellness
Μεσογειακή VS Σκανδιναβική διατροφή: όσα θέλεις να γνωρίζεις
Αν ταιριάζεις στην παραπάνω περιγραφή τότε είσαι @ τέλει@ υποψήφι@ για τη σκανδιναβική διατροφή. H σκανδιναβική διατροφή αναπτύχθηκε το 2004 από μια ομάδα ερευνητών, διαιτολόγων και γιατρών σε συνεργασία με το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο …
Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγεις πριν τον ύπνο
Nutrition, Self, Wellness
Αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγεις πριν τον ύπνο
Παράλληλα, η διατροφή και συγκεκριμένα το τι τρως πριν πέσεις για ύπνο, έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ποιότητα αυτού απ' ό,τι νομίζεις. Συνεπώς οι κατάλληλες επιλογές μπορεί να κάνουν τη διαφορά.  Ο ξεκούραστος ύπνος βασίζεται στην ισορροπία …
Χρειάζομαι τελικά συμπλήρωμα διατροφής;
Nutrition, Self, Wellness
Χρειάζομαι τελικά συμπλήρωμα διατροφής;
Μια βόλτα στο φαρμακείο, το bio της γειτονιάς ή ακόμη και το σούπερ μάρκετ, μπορεί εύκολα να σε κάνει να αναρωτηθείς αν παίρνεις αρκετά θρεπτικά συστατικά ή αν χρειάζεσαι κάποιο συμπλήρωμα διατροφής. Εξάλλου, η βιομηχανία συμπληρωμάτων …
Γιατί μόνο οι φυτικές ίνες δεν επαρκούν για καλή εντερική υγεία
Nutrition, Self, Wellness
Γιατί μόνο οι φυτικές ίνες δεν επαρκούν για καλή εντερική υγεία
Tα τελευταία το ενδιαφέρον για την υγεία του εντέρου ολοένα και αυξάνεται, ενώ ολοένα και περισσότερες έρευνες συσχετίζουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα με μια συνολική ανθρώπινη ευεξία. Έτσι, τα οφέλη της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα …
Η Μεσογειακή διατροφή έγινε πιο "πράσινη" και αυτό είναι εξαιρετικό νέο
Nutrition, Wellness
Η μεσογειακή διατροφή έγινε ακόμα πιο “πράσινη” και αυτό είναι υπέροχο νέο
Για τη μεσογειακή διατροφή δεν χρειάζονται συστάσεις. Πρόσφατα, όμως, μια νέα, πιο φυτική εκδοχή αυτής της διατροφικής προσέγγισης, έχει απογειώσει τη μεσογειακή διατροφή. Και σύμφωνα με έρευνες, έχει οφέλη που μπορούν ενδεχομένως να κάνουν θαύματα …
Πώς η ψυχολογία της λήψης αποφάσεων θα βελτιώσει τη διατροφή σου
Nutrition, Self
Πώς η ψυχολογία της λήψης αποφάσεων θα βελτιώσει τη διατροφή σου
Έχεις κουραστεί από τους κανόνες της Dukan, της Atkins και του 5:2, γιατί να μην κάνουμε τα σύνθετα απλά με λίγη βοήθεια από την ψυχολογία της λήψης αποφάσεων; Δυστυχώς, η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι πρόκληση. …
Πώς ένα "ελαφρύ γεύμα" μπορεί να κρύβει παγίδες που δεν φαντάζεσαι
Fitness, Nutrition, Self
Πώς ένα “ελαφρύ” γεύμα μπορεί να κρύβει παγίδες που δεν φαντάζεσαι
Η τήρηση λογικών μεγεθών μερίδων είναι ένας σημαντικός τρόπος για να ελέγξουμε το βάρος μας. You knew this. Αυτό που ίσως δεν σου περνάει αρκετά συχνά από το μυαλό, είναι το ότι είναι πολύ εύκολο να …
Πού πρέπει να εστιάζουμε τελικά περισσότερο, στις θερμίδες ή στη θρεπτική αξία;
Nutrition, Self
Πού πρέπει να εστιάζουμε τελικά περισσότερο, στις θερμίδες ή στη θρεπτική αξία;
Τι είναι το πρώτο πράγμα που παρατηρεί κανείς σε πολλά από τα λεγόμενα τρόφιμα "διαίτης"; Η ένδειξη που αφορά στο πόσες θερμίδες περιέχουν. Και γιατί αυτή είναι μια εξαιρετική τεχνική μάρκετινγκ; Ίσως γιατί η πλειονότητα των …
Μεταβιοτικά - το νέο, μεγάλο κεφάλαιο στην υγεία του εντέρου
Nutrition, Self, Wellness
Μεταβιοτικά – το νέο μεγάλο κεφάλαιο στην υγεία του εντέρου
Η διατήρηση ενός υγιούς εντέρου είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείς να κάνεις αν θέλεις ένα δυνατό και ανθεκτικό οργανισμό. Γιατί το έντερο δεν είναι απλώς υπεύθυνο για την πέψη μας. Κατέχοντας επάξια …
Nutrition, Self
Υπάρχει ηθικός και μη ηθικός τρόπος διατροφής;
Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, έτος 2020. Οι πωλήσεις τροφίμων φυτικής προέλευσης σημειώνουν αύξηση κατά 11% ενώ το 16% των Αμερικανών χρησιμοποιεί "τακτικά" φυτικές εναλλακτικές λύσεις για το κρέας ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ομοίως, έως και το …

MUST READS

Blogs, Life, Self, Sex & Relationships, Wellness
Πώς να είσαι κοινωνικά ενεργός στις γιορτές χωρίς να κινδυνεύεις από burnout
Beauty, Style
Φακίδες με γκλίτερ, το πιο εορταστικό look
Food, Nutrition, Self
Christmas Healthy Recipes από τη διατροφολόγο Λαμπρίνα Δουλγέρη
Self, Wellness
5 τρόποι με τους οποίους η ευγένεια κάνει καλό στην ευεξία μας
Nutrition, Self
10 ανθυγιεινά σνακ που μπορεί να πιστεύεις ότι σε ωφελούν