Όταν πρόκειται για τρόφιμα που βελτιώνουν τη μνήμη και τις λειτουργίες του εγκεφάλου, οι επιλογές είναι πολλές. Αλλά ποιο θεωρείται το καλύτερο τρόφιμο για τον εγκέφαλο; Εάν κάποιος ειδικός έπρεπε να επιλέξει, ποιο τρόφιμο που …
/ Elena Vlachou
A few words about me
Η Έλενα Βλάχου είναι 22 ετών και κατάγεται από την Κοζάνη. Σπουδάζει Τεχνολογία Τροφίμων, ένα αντικείμενο που με τα χρόνια εξελίσσεται στο πάθος της. Λατρεύει τα ταξίδια και να εξερευνάει μέρη και νέες κουλτούρες, όπως και το να ασχολείται με τον εθελοντισμό. Περνάει τον ελεύθερο της χρόνο με φυσικές δραστηριότητες και την εκγύμναση του σώματος. Επίσης, είναι bookaholic και food lover και δεν ξεκινάει την μέρα της χωρίς μία κούπα από τον αγαπημένο της καφέ.
Posts by Elena Vlachou:
Επειδή, τα στομαχικά προβλήματα δεν είναι ιδιαίτερα ευχάριστα, και σίγουρα δεν διαφωνείς με αυτό, είναι σημαντικό να γνωρίζεις μερικά «γιατρικά» για την καταπολέμηση του φουσκώματος της κοιλιάς, της δυσπεψίας και της ναυτίας.
Εκτός, λοιπόν, από τη …
Όταν περνάς πολύ χρόνο στην κουζίνα σου αρχίζεις να σκέφτεσαι για το αν ο τρόπος που κάνεις πράγματα στον χώρο αυτό είναι όντως υγιεινός. Είτε αυτό αφορά την αποθήκευση των τροφίμων στα ντουλάπια, είτε στον …
Πώς μπορείς να επιτύχεις την αθανασία; Αν θέλεις να δείχνεις νέα για πάντα τότε η κατανάλωση των σωστών τροφίμων είναι η λύση στο πρόβλημά σου.
«Όταν ακολουθούμε μια διατροφή πλούσια σε μια ποικιλία τροφίμων υψηλής διατροφικής …
Εάν είσαι από αυτούς που ετοιμάζουν τη λίστα με τα ψώνια κάθε φορά που πηγαίνεουν στο σούπερ μάρκετ, την επόμενη φορά συμπλήρωσε και τις παρακάτω τροφές σε αυτή τη λίστα.
Φαίνεται πως, σύμφωνα με τους ειδικούς, …
Σίγουρα έχει τύχει να διαβάσεις ή να ακούσεις για πρωτεϊνούχες τροφές και ότι δεν γίνεται να παραλείψεις τις πρωτεΐνες από το διαιτολόγιο σου. Μπορείς να μειώσεις τα λιπαρά ή τους υδατάνθρακες, αλλά όχι τις πρωτεΐνες!
Ήξερες, …
Είναι απολύτως λογικό κάποια στιγμή μέσα στην ημέρα να νιώσεις τα επίπεδα της ενέργειάς σου να πέφτουν. Ωστόσο, θα πρέπει να ξέρεις πως υπάρχουν κάποιες τροφές που παίζουν ουσιαστικό ρόλο στον προσδιορισμό των επιπέδων ενέργειάς που …
Είναι γνωστό πως όλα τα φρούτα είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτικές ενώσεις που δίνουν στο σώμα σου όλα αυτά που χρειάζεται και ονομάζονται φυτοχημικά.
Κάποια φρούτα, όμως, έχουν την τύχη να θεωρούνται …
Εάν έχεις έναν χώρο στην κουζίνα σου που μπορείς να τον αξιοποιήσεις για αποθήκευση κάποιων τροφίμων θα πρέπει να σε θεωρείς τυχερή. Γιατί; Μπορείς να κρατάς εκεί κάποια τρόφιμα που έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και …
Μήπως την τελευταία φορά που αγόρασες κιμά, πήρες λίγο περισσότερο από αυτόν που χρειαζόσουν; Σκέφτηκες να βάλεις στην κατάψυξη το περίσσευμα, φυσικά.
Μέχρι πότε μπορείς, όμως, να το διατηρείς στην κατάψυξη και ποιος είναι ο καλύτερος …
Όταν το ενδιαφέρον σου στρέφεται στο να επιταχύνεις τον μεταβολισμό σου και στο να επιστρέψεις σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, από πού ξεκινάς; Μα, φυσικά, από την κατανάλωση σαλάτας!
Τα λαχανικά είναι από τα πιο …
Είσαι έτοιμη να πας για ύπνο μετά από μία κουραστική ημέρα στη δουλειά. Ελπίζεις να κοιμηθείς γρήγορα, έτσι ώστε να μη χρειαστεί να κοιτάζεις λεπτό προς λεπτό το ταβάνι του δωματίου σου. Και ξαφνικά νιώθεις …