Τι χρειάζεσαι:
1/2 φλιτζάνι γάλα
4 κρόκοι αυγών
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας σκούρο κακάο σε σκόνη
μια πρέζα αλάτι
3 κουταλιές της σούπας κρεμώδες φυστικοβούτυρο, λιωμένο
60 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα, λιωμένη
1 …
/ Fani Stefanaki
A few words about me
Γεννήθηκα στη Κρήτη και μεγαλώνω στην Αθήνα. Μου αρέσει να γράφω, να τρώω, να κοιμάμαι, όλα τα απλά δηλαδή που αρέσουν στους περισσότερους από εμάς. Μια μέρα θα μετακομίσω στη Βραζιλία και θα γράφω από εκεί.
Posts by Fani Stefanaki:
Μήπως τελικά… το παρακάνεις; Η γυμναστική κάνει καλό – αυτό το ξέρουμε. Αλλά το “more is more” δεν ισχύει όταν μιλάμε για το σώμα σου. Αν νιώθεις ότι έχεις γίνει bestie με το στρώμα της yoga …
Για πολλούς από εμάς, το περπάτημα έχει γίνει το πιο σταθερό self-care ritual. Είτε είναι μια βόλτα στο πάρκο πριν τη δουλειά για να ξυπνήσεις, είτε ένας σύντομος περίπατος στη γειτονιά για να ξεμπλοκάρεις απ’ …
Ενώ οι υποστηρικτές της αποστολής μιλούν για μια ιστορική στιγμή για τις γυναίκες, η Emily Ratajkowski, ή EmRata όπως τη γνωρίζουμε, ήταν από τους πρώτους που εξέφρασε την απογοήτευσή της, κάνοντας την κατάσταση να φαίνεται …
Αν μέχρι τώρα ήξερες το σέλερι μόνο ως «παρέα» στο σνακ με φυστικοβούτυρο ή δίπλα από chicken wings, μάλλον ήρθε η ώρα να του ρίξεις μια δεύτερη ματιά. Ο χυμός σέλερι κάνει εδώ και χρόνια …
Υπάρχει κάτι στον ερχομό της άνοιξης –ίσως φταίει το φως, ίσως αυτή η ανεξήγητη ανάγκη για φρεσκάδα– που σε κάνει να θες να βάλεις μια τάξη. Αν όχι σε όλη σου τη ζωή (δικαιολογημένα), τότε …
Η διατροφολόγος Amelia Freer μοιράζεται αυτή τη συνταγή στο τελευταίο της βιβλίο The Organised Cook: The life-changing way to save time, shop smarter and eat more healthily.
«Αυτό είναι ένα τόσο νόστιμο κέικ, που κανείς δεν χρειάζεται …
Oι γραμμές έκφρασης είναι ένα φυσιολογικό και φυσικό μέρος της διαδικασίας γήρανσης του δέρματος. Είμαστε όλοι προορισμένοι να τις αποκτήσουμε αλλά υπάρχουν τρόποι να καθυστερήσουμε λίγο αυτή τη φθορά.
Μεταξύ άλλων προτάσεων, ένα από τα καλύτερα …
Η επιτυχημένη σειρά του HBO, "The White Lotus", έχει ήδη ανανεωθεί για τέταρτη σεζόν, με την ανακοίνωση να γίνεται τον Ιανουάριο του 2025, πριν καν ολοκληρωθεί η τρίτη σεζόν. Η παραγωγή αναμένεται να ξεκινήσει το …

Για τον μέσο "σεφ του σπιτιού", το να μαγειρεύεις σπαράγγια σημαίνει ένα από τα δύο: ή ψητά στον φούρνο με μερικές σταγόνες από χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο ή στη σχάρα με λίγο αλάτι και πιπέρι. …
Χρειάζεσαι μαύρα φασόλια που θα μουλιάσεις από το προηγούμενο βράδυ, μπαχαρικά και ντομάτες. Μην ξεχάσεις τη jalapeño και το lime.
Τι θα χρειαστείς:
1 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
10 φλιτζάνια νερό
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 φύλλο δάφνης
1 κουταλιά της …
Η κυριολεκτική μετάφραση του 'aloo tikki' από τα Ινδικά είναι κροκέτα πατάτας. Συνηθίζεται στους ινδικούς γάμους και το βρίσκεις τα περισσότερα ινδικά εστιατόρια.
Στην πραγματικότητα είναι πολτοποιημένες πατάτες με μπαχαρικά μαγειρεμένες σαν κροκέτα, που σερβίρεται συνήθως …