Food, Home

Πώς να φτιάξεις κρέμα με αλατισμένη καραμέλα

Τι θα χρειαστείς: 2/3 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο 6 κρόκοι αυγών 2 1/4 φλιτζάνια κρέμα 35% 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας για γαρνίρισμα: κρέμα, ψιλοκομμένα καβουρδισμένα πεκάν και αλάτι Πώς θα το …

Food, Home

Ζεστό κρασί με μπαχαρικά κι ένα μικρό twist αντί ζάχαρης

Αυτή η εύκολη συνταγή για ζεστό κρασί είναι νόστιμη χάρη στα μπαχαρικά όπως η κανέλα, το γαρύφαλλο και ο γλυκάνισος. Τι θα χρειαστείς:  1 μπουκάλι κόκκινο κρασί, όπως merlot 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 1/4 - 1/2 φλιτζάνι κονιάκ ή …

Food, Home

Το cheesecake με αρώματα καρύδας δεν είναι μόνο για το καλοκαίρι

Θα χρειαστείς αρκετό χρόνο για αυτό το cheesecake καρύδας αλλά στο τέλος θα αποζημιωθείς. Είναι μια υπέροχη ευκαιρία για καλοκαιρινά αρώματα μέσα στον Δεκέμβριο, ένα τέλειο, κάπως πιο ασυνήθιστο, γλυκό για τις γιορτές. Τι θα χρειαστείς:  2 …

Food, Home

Το κέικ με frosting φιστικοβούτυρου και σοκολάτας δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται

Αυτό το κέικ σοκολάτας δεν είναι καθόλου δύσκολο. Θα ψήσεις δύο μικρά κέικ, θα φτιάξεις δύο frosting και τα κάνεις τη συναρμολόγηση. Τα υλικά είναι συνηθισμένα και εύκολα και σε μία ώρα σχεδόν θα έχεις …

Food, Home

Burgers με πικάντικα μπιφτέκια και φέτα

Όσον αφορά τα συμπληρωματικά υλικά, προσθέσαμε λίγη θρυμματισμένη φέτα, κρεμμύδια σε φέτες. Μπορείς να προσθέσεις ντομάτα, μαγιονέζα και μουστάρδα. Τι θα χρειαστείς: 1 κιλό κιμά από αρνί, μοσχαρίσιο ή γαλοπούλα 1/2 της κούπας φρέσκο ​​κόλιανδρο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ. …

Beauty, Style

Dermapen Microneedling: 6 ερωτήσεις στην ειδικό

Αναζητάς μια ελάχιστα επεμβατική αισθητική θεραπεία για να ανανεώσεις και να αναζωογονήσεις το δέρμα σου μετά το καλοκαίρι; Το Micro-needling μπορεί να είναι η θεραπεία αναζωογόνησης του δέρματος που ψάχνεις! Μιλήσαμε με τη Πένυ Πλαταρά από το …

Food, Home

Quiche με φρέσκα κρεμμυδάκια και κατσικίσιο τυρί

Για να σερβίρεις την quiche πρόσθεσε αρακά και ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί συν λίγο χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Πρόσθεσε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και εντυπωσίασε με τις μαγειρικές σου δυνατότητες. Τι θα χρειαστείς: λαχανικά: 1 σκόρδο, κομμένο στη …

Food, Home

Bowl με πικάντικο κοτόπουλο, γιαούρτι και αρωματικό λάδι δυόσμου

Ένα πιάτο με πικάντικο κοτόπουλο με λεμόνι και σάλτσα δυόσμου. Κοτόπουλο στη σχάρα (ή ψητό), σερβιρισμένο σε bowl στυλ με ζυμαρικό ή ρύζι, ψητές πιπεριές, αβοκάντο, φέτα, αγγούρι και την πιο γευστική εθιστική σάλτσα δυόσμου. Δεν …

Food, Home

Φτιάξε τα δικά σου taco hot dogs

Τι θα χρειαστείς:  250 γρ κόντρα φιλέτο μοσχαρίσιο κιμά 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη 1/2 γ. salsa verve 6 λουκάνικα 6 ψωμάκια για χοτ ντογκ τριμμένο τσένταρ θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας ψιλοκομμένο μαρούλι Πώς θα το φτιάξεις: Χρησιμοποιώντας ένα γκριλ τηγάνι ψήσε τα λουκάνικα. Τοστ …

Food, Home

Κεφτεδάκια με ginger, σκόρδο και μέλι

Μία συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια που θα φτιάξεις με τον συνδυασμό χοιρινού κιμά και κιμά κοτόπουλου, φρέσκου σκόρδου, τζίντζερ και μυρωδικών και μια ενδιαφέρουσα σάλτσα από τζίντζερ-σκόρδο-σουσάμι. Τι θα χρειαστείς: 1 κιλό άπαχο χοιρινό κιμά 1 κιλό κιμά …

Food, Home

Ζυμαρικά, κολοκυθάκια, δυόσμος και τυρί πεκορίνο

Χρειάζεσαι 30 λεπτά και: 500 γρ ριγκατόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες 1/2 κιλό κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες σε μισοφέγγαρα αλάτι και πιπέρι 250 γρ τυρί πεκορίνο (περίπου 1 φλιτζάνι), τριμμένο 1/3 της …

Food, Home

Χοιρινό με ginger σε μπολ με ρύζι ατμού, αγγούρι και μυρωδικά

Τι θα χρειαστείς για 4 μερίδες:  1 κούπα μακρύκοκκο ρύζι 1 κ.γ. λάδι 500 γρ κιμάς χοιρινού 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μικρό κόκκινο τσίλι (με σπόρους αν θέλουμε), ψιλοκομμένο 2 κ.σ. συν 1/2 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 2 κ.σ. …