Food, Home

Παγωτό σοκολάτα με άρωμα Frangelico και παγωμένη μαρμελάδα βατόμουρο

Ένα διαφορετικό παγωτό για σένα που αγαπάς τη σοκολάτα. Το άρωμα από το Frangelico και η γεύση της μαρμελάδας βατόμουρο θα απογειώσει τη σοκολάτα και μαζί με τα φουντούκια θα έχεις εναλλαγές γεύσεις και υφών …

Food, Home

Πώς να φτιάξεις onion rings στο air fryer

Είναι εξαιρετικά τραγανό, νόστιμο σνακ και αγαπημένο ορεκτικό για πάρτι. Τι θα χρειαστείς:  1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, χωρισμένο 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα, δες παραπάνω πως να φτιάξεις δικό …

Food, Home

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με πιπεριές και κριθαράκι

Γρήγορα κεφτεδάκια κοτόπουλου, πικάντικη σάλτσα ντομάτας με σκόρδο και πιπεριές και ένα μεταξένιο-κρεμώδες κριθαράκι στο πλάι. Κεφτεδάκια κοτόπουλου: 1 κιλό κιμά γαλοπούλα ή κοτόπουλο 1 αυγό 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, σκόνη …

Food, Home

Γλύκισμα λεμονιού με λευκή σοκολάτα και κάρδαμο – χωρίς ψήσιμο

Θα χρειαστείς:  2 φλιτζάνια τριμμένο μπισκότο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4-5 κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη (100 γρ.) ξύσμα από 1 1/2 λεμόνι 5-6 λοβούς φρέσκου κάρδαμου, χωρίς το κέλυφος και φρεσκοτριμμένο 1 φλιτζάνι κομματάκια λευκής …

Food, Home

Σάντουιτς με μπέικον, κοτόπουλο και μουστάρδα με μέλι και βατόμουρο

Με δύο στρογγυλά καρβελάκια και μερικά ακόμα υλικά μπορείς να φτιάξεις 15 μικρά σάντουιτς με μπέικον, κοτόπουλο και μία πολύ ενδιαφέρουσα sauce από μουστάρδα, μέλι και βατόμουρο. Τι θα χρειαστείς: 2 μικρά, στρογγυλά καρβέλια ψωμί 1/2 φλιτζάνι μουστάρδα …

Food, Home

Scaccia: Το σνακ από την Ιταλία αντικαθιστά τα λαζάνια με το ψωμί

Η Ragusa βρίσκεται στη Σικελία και είναι χτισμένη στην πλαγιά του βουνού, με τα χαρακτηριστικά λευκά πέτρινα κτήρια σε κύβους. Εκεί υπάρχει κι ένα διάσημο αρτοποιείο που ονομάζεται Giummarra, γνωστό για την παραγωγή της καλύτερης …

Food, Home

Πικάντικη margarita με ρόδι

Tι θα χρειαστείς: 1 μεζούρα Mezcal (κατά προτίμηση Del Maguey Vida) ½ μεζούρα Ancho Reyes ½ μεζούρα Cappelletti ½ μεζούρα χυμό ροδιού Χυμός από μισό Lime Αποξηραμένη ροδέλα λεμονιού Πώς θα το φτιάξεις: Πρόσθεσε το Mezcal, το Ancho Reyes, το Cappelletti, το …

Food, Home

Αβοκάντο τόστ με pesto από kale και ραπανάκι

Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη γεύση, με φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά, γράφει η Camille Styles στο blog της. Tι θα χρειαστείς: 1 φέτα φρυγανισμένο προζυμένιο ψωμί 1/2 αβοκάντο Πέστο kale (η συνταγή παρακάτω) αγγούρι ή ραπανάκι Φρέσκα βότανα όπως βασιλικός, μυαλό, …

Food, Home

Φτιάξε τραγανά ”μπισκότα” κανέλας με βασικό υλικό το ψωμί

Αυτά τα νόστιμα "μπισκότα" με ζάχαρη και κανέλα είναι τραγανά, γλυκά και βουτυρένια. Τι θα χρειαστείς:  6 φέτες λευκό ψωμί σάντουιτς (όχι πολύ μαλακό), χωρίς την κόρα ½ φλιτζάνι βούτυρο*, λιωμένο ½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα Πώς …

Food, Home

Η συνταγή για Skinny Blackberry Margarita

Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς ένα σέικερ για κοκτέιλ, σουρωτήρι, ένα μικρό ποτήρι και έναν αναπτήρα. Τι θα χρειαστείς: 3 μέρη από χυμό cranberry 2 μέρη τεκίλα 1 μέρος Cointreau μία χούφτα berries επιλογής σου Φλούδα πορτοκαλιού (για γαρνίρισμα) Πάγος (για …

Food, Home

Η συνταγή για margaritas με μηλίτη

Εάν ψάχνεις μόνο ένα κοκτέιλ για να γιορτάσεις τον καιρό που φτιάχνει, επίλεξε τις margaritas με τεκίλα και μηλίτη. Ένα υπέροχο κοκτέιλ φτιαγμένο με τεκίλα, χυμό πορτοκαλιού, αγαύη, κανέλα και μηλίτη. Τι θα χρειαστείς: 1 φλιτζάνι (240 …

Food, Home

Κρεμώδες dip Cannoli για να έχεις ένα ελαφρύ, λαχταριστό επιδόρπιο

Αν δεν χορταίνεις τη πλούσια, κρεμώδη γέμιση της ιταλικής λιχουδιάς, ανακάλυψε το: Cannoli Dip. Αυτό το αποδομημένο επιδόρπιο παίρνει ένα από τα καλύτερα μέρη του κλασικού γλυκίσματος και το μετατρέπει σε dip ιδανικό για φρούτα, μπισκότα, σπασμένα …