Αν αγαπάς τις συνταγές που συνήθως συναντάμε στο brunch τότε είσαι στο σωστό άρθρο. Αυτές οι τετράγωνες σφολιάτες έχουν γεύση τραγανού μπέικον, καπνιστού γκούντα και ένα αυγό γιατί ένα αυγό είναι πάντα απαραίτητο.
Το μόνο που πιθανό …
/ Fani Stefanaki
A few words about me
Γεννήθηκα στη Κρήτη και μεγαλώνω στην Αθήνα. Μου αρέσει να γράφω, να τρώω, να κοιμάμαι, όλα τα απλά δηλαδή που αρέσουν στους περισσότερους από εμάς. Μια μέρα θα μετακομίσω στη Βραζιλία και θα γράφω από εκεί.
Posts by Fani Stefanaki:
Να είσαι η ενέργεια που θες να ελκύεις, λένε κάποιοι. Ωστόσο, υπάρχουν μέρες -ή και μήνες- που κάτι τέτοιο είναι απλό μόνο στα λόγια. Πόσες φορές μπήκες στη διαδικασία να σκεφτείς ότι μάλλον είναι δικό …
Ίσως μέχρι σήμερα νόμιζες ότι οι μύθοι και τα στερεότυπα είναι αυτά που διαιωνίζουν οι παρέες και οι οικογένειες με τις συζητήσεις τους. Ωστόσο, η πιο επικίνδυνη μορφή τους μπορεί να βρεθεί στις ειδήσεις των …
Μια διαφορετική εκδοχή των cinnamon roll γιατί αν κάτι αξίζει στις μέρες μας αυτό είναι να βλέπεις τα πράγματα κι αλλιώς! Θα χρειαστείς 2 ώρες 45 λεπτά για να έχεις 15 μερίδες από λαχταριστά rolls …
Περάσαμε μήνες ή και χρόνια βλέποντας τίτλους ειδήσεων που ήθελαν το Sex and the City να επιστρέφει και την Sarah Jessica Parker να είναι και πάλι στο τιμόνι. Προσπαθούσαμε να πιαστούμε από κάποια υπόνοια σε …
Τα wraps με κοτόπουλο είχαν τη στιγμή τους τα προηγούμενα χρόνια αλλά τώρα προχωράμε ένα βήμα παρακάτω. Η παρακάτω συνταγή είναι εμπνευσμένη από το κλασικό μεσημεριανό γεύμα αλλά με ένα σημαντικό twist.
Το τραγανό kale αντικαθιστά …
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Το να θες εσύ μανιωδώς να μοιάσετε σε όλα εκείνα τα ζευγάρια που βλέπεις στο Instagram, αποκλείεται απευθείας από τη λίστα. Λογικά δε μπορείς να φανταστείς καν τους καβγάδες που …
Αυτές τις μέρες όπου δεν οδηγείς για τη δουλειά ή θα μείνεις σπίτι υπάρχει μια σπιτική εναλλακτική λύση ροφήματος των 10 λεπτών που μπορείς να ετοιμάσεις χωρίς να είσαι η ίδια barista.
Αυτό που έχουμε να …
Αυτή η σούπα ντομάτας είναι vegan, συνδυάζει τη νοστιμιά από τις ψητές ντομάτες, τα αρώματα από τον βασιλικό, το σκόρδο και το θυμάρι και μια υπέροχη βάση κρέμας από cashews.
Θα χρειαστείς συνολικά 40 λεπτά για …
To σημαντικό που πρέπει να ξέρεις: αυτή η συνταγή δεν αφορά το κλασικό τραγανό μπισκότο και τη σφιχτή γέμιση. Εδώ απλώς ''κλέβουμε'' λίγο από το concept των αγαπημένων μπισκότων Oreo και αλλάζουμε το κλασικό μπισκότο …
Mε την παρακάτω συνταγή θα έχεις μία vegetarian πίτσα αλλά ταυτόχρονα κι ένα αληθινό comfort food. Θα χρειαστείς περίπου 2 ώρες και 15 λεπτά συνολικά για την προετοιμασία και το ψήσιμο.
Τι θα χρειαστείς:
2 μελιτζάνες κομμένες …
Αυτό το υπέροχο πιάτο με κανελόνι και καβούρι είναι η τέλεια εναλλακτική αν δεν θες να φας άλλο κρέας ή γαλοπούλα και επιπλέον δεν σε ενδιαφέρει τόσο το ψάρι.
Τι θα χρειαστείς:
Βούτυρο για το ταψί
250 γρ …