Food, Home

Τι να πιεις αν θες να λεγεσαι Gentleman

Gentleman. Αλήθεια, πώς έχεις στο μυαλό σου έναν gentleman; Ο καθένας μας πιστεύω έχει μια δικιά του ερμηνεία. Σαν bartender, έρχομαι καθημερινά σε επαφή με κόσμο και κοσμάκη. Το challenge που αντιμετωπίζω είναι να καταφέρω να …

Going Out, Life, Travel

Βουδαπεστη: Που να φας και που να πιεις

Τις διακοπές των Χριστουγέννων (όσες πρόλαβα δηλαδή γιατί εμείς οι ωραίοι μπαρμαναρέοι συνήθως δουλεύουμε τις ημέρες των διακοπών), αποφάσισα να επισκεφτώ την όμορφη Βουδαπέστη. Παρατήρησα δε οτι πάρα πολλοί Έλληνες είχαν την ίδια ιδέα με …

Food, Home

Trust Your Bartender | “Και μετα το Hangover? (Pick-me-up)”

Βγήκες χτες και το κεφάλι είναι καζάνι. Από καναπέ σε κρεβάτι και δεν σε χωράει ο τόπος. Σε ενοχλεί η τηλεόραση. Το Facebook και το Instagram γίνονται ενοχλητικά. Τα παυσίπονα δεν κάνουν τίποτα και δεν …

Food, Home, SAVOIR VILLE ISSUE

Τα ποτα που δοκιμασαμε στις γιορτες

To παρακάτω άρθρο παρουσιάστηκε στο 3ο τεύχος του SavoirVille Free Press. APERITIF - Jingle Sin  45ml Ketel One vodka 15ml Fresh pink Grapefruit juice 15ml Lime juice 20ml Vanilla Syrup Μέθοδος: Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο και χτυπάμε για …

Food, Home

Trust Your Bartender (episode 1): Τι θα πιεις φετος τα Χριστουγεννα;

Τα Χριστούγεννα. Πόσο τα αγαπώ; Οι γιορτές των Χριστουγέννων πάντα μεταμορφώνουν την Αθήνα σε μια από τις πιο όμορφες πόλεις της Ευρώπης. Στο πνεύμα, λοιπόν, των Χριστουγέννων, δεν γίνεται να λείπει και το αλκοόλ. Η καλύτερη …

Food, Home

Savoir boire στο…σπιτι / Φιλοξενια μεσα και εξω απο την μπαρα

Case: Φιλοξενία. Σαν λαός από πάντα είχαμε το αίσθημα της φιλοξενίας. Ένας από τους λόγους που άνθισε ο τουρισμός στη χώρα μας ήταν αυτός (άλλο το πώς κατέληξε, αυτό θα το σχολιάσουμε σε κάποιο άλλο …

Food, Home

Savoir Boire στο… σπιτι / Και οι barwomen εχουν ψυχη

Case: Ναι είμαι σίγουρος ότι σε προβλημάτισε ο τίτλος. Θα κάνω μια μικρή εισαγωγή πριν μπω στο ζουμί της σημερινής συνταγής. Όταν ακούς τη λέξη “barwoman” τι σου έρχεται στο μυαλό; Σκέψου. Το (ελληνικό) στερεότυπο λέει: ηλικία …

Food, Home

Savoir Boire στο… σπιτι / Are you a Mastic Lover?

Case: Πριν τη βραδινή σου έξοδο ένα ελαφρύ και ανεβαστικό cocktail από τα χεράκια σου, είναι αυτό που χρειάζεσαι! Τη συνταγή μας τη δάνεισε ο καλός φίλος και συνάδελφος, Nίκος Πουζμπούρης. Τον είχα επισκεφτεί αυτές τις …

Food, Home

Savoir boire στο… σπιτι / South Negroni με Λικερ Μαστιχας

Case: Πριν το βραδινό, σαν ένας σωστός bon viveur, είναι απαραίτητο ένα απεριτίφ. Ο Γιάννης Πετρής, καλεσμένος στη στήλη μου αυτή την εβδομάδα, μου έδωσε μια συνταγή μοναδική, πανεύκολη και γευστικότατη που θα σας ανοίξει την …

Food, Home

Savoir boire στο… σπιτι / Απογευματινα coffee – tails

Case: Το ξέρω ότι αγαπάς τον καφέ. Δοκίμασες ποτέ ένα Espresso Martini; Στο εξωτερικό είχε γίνει μεγάλη μόδα τα τελευταία χρόνια, αντίθετα με εδώ. Εδώ θα δεις τον μοναδικό Gennaro Contaldo (που πιστεύω θα του μοιάζω σε 25 …

Food, Home

Savoir boire στο… σπιτι / Γευσεις φθινοπωρινες

Όταν μιλάμε για φρούτα, πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας την εποχικότητα. Καλώς ή κακώς, δεν τρώγονται όλα τα φρούτα όλες τις εποχές. Αν ψάξεις φράουλες αυτή την εποχή, για παράδειγμα, θα βρεις εισαγόμενες από …

Food, Home

Savoir boire στο… σπιτι (πριν το party)

CASE: Είσαι σπίτι. Παρασκευή βράδυ. Μια ακόμα κουραστική εβδομάδα τελειώνει. Ξαπλώνεις στον καναπέ και βάζεις την αγαπημένη σου ταινία. Ξαφνικά χτυπάει το τηλέφωνο και, μάντεψε, η παρέα σου κανόνισε μάζωξη τελευταία στιγμή. Θα το χάσεις; Και …