Η γλυκοπατάτα -ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια- χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες συνταγές ενώ πολλές φορές αντικαθιστά την αγαπημένη σε όλους πατάτα.
Σίγουρα θα έχεις αναρωτηθεί ποια είναι η διαφορά αυτών των δύο και τελικά τι είναι καλύτερο να …
/ Labrina Doulgeri
A few words about me
Είμαι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με μεταπτυχιακές σπουδές στο Μικροβιώμα του Ανθρώπου στο τμήμα Ιατρικής του ΔΠΘ. Έχω ειδικευτεί στις διατροφικές διαταραχές και στο stress management! Για εμένα, η διατροφή είναι τρόπος ζωής! Η στέρηση δεν έχει θέση στη ζωή μου! Λατρεύω τη δουλειά μου, τη συναναστροφή με τον κόσμο στο γραφείο και τις προκλήσεις, ενώ δεν ζω χωρίς καφέ. Στον ελεύθερο μου χρόνο θα συναντήσω φίλους, θα διαβάσω ένα καλό βιβλίο και θα κάνω γυμναστική. Η φιλοσοφία μου είναι: “Να αγαπάς αυτό που κάνεις, και να το κάνεις καλά!”
Posts by Labrina Doulgeri:
Αν σου αρέσουν τα τραγανά, αλμυρά σνακ, θα σε συμβούλευα να προσθέσεις τα καρύδια Βραζιλίας στη διατροφή σου, που τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει το απόλυτο superfood!
Γιατί ξεχωρίζουν τόσο πολύ διατροφικά;
Σίγουρα έχεις ακούσει πολλά για …
Είναι αυτή η εποχή του χρόνου, που ιδιαίτερα στην Ελλάδα, αυξάνεις την κατανάλωση των θαλασσινών και τα εντάσεις στη διατροφή σου συχνά μέσα στο μήνα.
Αυτό όμως που δεν γνωρίζεις, είναι ότι η τακτική κατανάλωση θαλασσινών …
Το καλοκαίρι σίγουρα αποτελεί εξαιρετική περίοδο αν θέλεις να προσέξεις την διατροφή σου, καθώς οι επιλογές για υγιεινά και νόστιμα snacks είναι πολλές, ενώ η ζέστη πολλές φορές μειώνει την επιθυμία σου για μεγάλα και …
Δεν είναι λίγες οι φορές που ενώ προσπαθείς να χάσεις βάρος, θα έχεις αναρωτηθεί για ποιον λόγο τελικά δεν μπορείς και κολλάει ο δείκτης της ζυγαριάς σου. Αυτά είναι λοιπόν μερικά μικρά λάθη που κάνεις …
Τα τελευταία χρόνια είμαι σίγουρη πως όλο και περισσότερο χρησιμοποιείς στη διατροφή σου τα φυτικά αλείμματα. Αν είσαι λάτρης της υγιεινής ή/και vegan διατροφής σίγουρα τα έχεις εντάξει στο καθημερινό σου διαιτολόγιο.
Τα φυτικά αλείμματα προέρχονται …
Υποδέχεσαι το καλοκαίρι πάντα -ή σχεδόν πάντα- με ένα πολύ δροσερό και γευστικό cocktail και αυτό είναι παραπάνω από οκ!
Για εσένα που λατρεύεις τα cocktails και τα προτιμάς συχνά, αλλά παράλληλα βρίσκεσαι σε μία προσπάθεια …
Η βιταμίνη D είναι ταυτόχρονα ένα θρεπτικό συστατικό αλλά και μια ορμόνη που παράγει το σώμα μας.
Είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι γνωστό, εδώ και χρόνια, ότι βοηθά το σώμα να απορροφήσει και να διατηρήσει …
Σίγουρα γνωρίζεις πόσο σημαντική είναι η επαρκής πρόσληψη σιδήρου, αλλά αυτό που έχει σημασία να ξεκαθαρίσουμε τι καθιστά το συγκεκριμένο μέταλλο απαραίτητο για να είμαστε υγιείς.
Μια από τις σημαντικότερες ιδιότητες του σιδήρου είναι η συμμετοχή …
Ο μεταβολισμός είναι ένας όρος που περιγράφει όλες τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα σου. Αυτές οι χημικές αντιδράσεις κρατούν το σώμα σου ζωντανό και λειτουργικό.
Ωστόσο, η λέξη μεταβολισμός χρησιμοποιείται συχνά εναλλακτικά με τον μεταβολικό ρυθμό. …
Το συνένζυμο Q10, (CoQ10) , είναι μια ένωση που βοηθά στην παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα. Το σώμα σου παράγει CoQ10 φυσικά, αλλά η παραγωγή του τείνει να μειώνεται με την ηλικία. Ευτυχώς, μπορείς να προσλάβεις …
Σίγουρα κάποιες χρονικές περιόδους, έχεις νιώσει έντονο πρήξιμο και φούσκωμα στην περιοχή της κοιλιάς, που πολύ συχνά αποκαλείτε ως “Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου”(ΣΕΕ) με αποτέλεσμα να αισθάνεσαι συνεχώς δυσφορία και να μην μπορείς να βρεις την …