Η αντίσταση στην ινσουλίνη, γνωστή και ως μειωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη, συμβαίνει όταν τα κύτταρα στους μύες, το λίπος και το συκώτι δεν ανταποκρίνονται όπως θα έπρεπε στην ινσουλίνη, μια ορμόνη που το πάγκρεας παράγει …
/ Labrina Doulgeri
A few words about me
Είμαι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με μεταπτυχιακές σπουδές στο Μικροβιώμα του Ανθρώπου στο τμήμα Ιατρικής του ΔΠΘ. Έχω ειδικευτεί στις διατροφικές διαταραχές και στο stress management! Για εμένα, η διατροφή είναι τρόπος ζωής! Η στέρηση δεν έχει θέση στη ζωή μου! Λατρεύω τη δουλειά μου, τη συναναστροφή με τον κόσμο στο γραφείο και τις προκλήσεις, ενώ δεν ζω χωρίς καφέ. Στον ελεύθερο μου χρόνο θα συναντήσω φίλους, θα διαβάσω ένα καλό βιβλίο και θα κάνω γυμναστική. Η φιλοσοφία μου είναι: “Να αγαπάς αυτό που κάνεις, και να το κάνεις καλά!”
Posts by Labrina Doulgeri:
Αρχικά, μην πανικοβάλλεσαι. Δεν χρειάζεται καθόλου stress μία τέτοια κατάσταση. Αυτό που θέλω να αναρωτηθείς είναι εάν οι προσδοκίες σου είναι ρεαλιστικές και να δεις παρακάτω κάποιους πιθανούς λόγους.
1. Χάνεις βάρος, απλώς δεν το επιβεβαιώνει …
Η αύξηση του σωματικού βάρους το χειμώνα είναι ένα συχνό φαινόμενο που συνήθως προκαλείται από παράγοντες όπως τα χαμηλότερα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας και η υπερκατανάλωση θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας αλλά και στα διαστήματα …
Στην προσπάθεια απώλειας βάρους, σχεδόν όλες οι μικρές λεπτομέρειες έχουν σημασία και φυσικά, κάνουν την διαφορά. Υπάρχει μεγάλη συζήτηση γύρω από τι ώρα πρέπει να καταναλώνεις τα γεύματα σου, μέχρι ποια ώρα μπορείς να απολαύσεις …
Τις τελευταίες δύο δεκαετίες η χρήση συμπληρωμάτων έχει αυξηθεί σημαντικά σε παγκόσμιο επίπεδο.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ελπίζει να κλείσει αυτό το κενό, παρέχοντας νέους διαδικτυακούς πόρους που στοχεύουν στην ενημέρωση τόσο των καταναλωτών …
Σχεδόν όλοι έχουμε μια απάντηση στην ερώτηση «ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό;». Είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί: οι άνθρωποι είναι σχεδιασμένοι να αντλούν ευχαρίστηση από το φαγητό. Μάλιστα, για πολλούς, το φαγητό συγκαταλέγεται στις …
Το “80/20” (όπως ονομάζεται) είναι ένα μοτίβο διατροφής αρκετά ευέλικτο για να το εφαρμόσεις, χωρίς ιδιαίτερες απαγορεύσεις και περιορισμούς.
Στο 80% του χρόνου που ακολουθεί κάνεις αυτή την διατροφή, καταναλώνει θρεπτικές τροφές όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια, …
Με τον Σεπτέμβριο σε πλήρη εξέλιξη είναι η ώρα να βάλεις κι εσύ στην διατροφή σου τα superfoods του φθινοπώρου και να δώσεις στον οργανισμό σου όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να …
Εκτός από τους λόγους υγείας, ηθικούς ή θρησκευτικούς για τους οποίους οι άνθρωποι επιλέγουν να σταματήσουν να καταναλώνουν κρέας, ο τρόπος με τον οποίο τα ζώα εκτρέφονται έχει, επίσης, τεράστιες επιπτώσεις στο πλανήτη μέσω της …
Στην πλειοψηφία, οι περισσότεροι αγαπάμε πολύ περισσότερο τα φρούτα και τα λαχανικά του καλοκαιριού. Ωραίες γεύσεις, δροσερές και γεμάτες άρωμα θάλασσας και ανεμελιάς.
Ντομάτα
Ο βασιλιάς του καλοκαιριού και όχι άδικα, αφού δεν λείπει από κανένα καλοκαιρινό …
Αν βρεθείς σε μία παρέα και ρωτήσεις “Καρπούζι ή Πεπόνι”, το αποτέλεσμα θα είναι 50-50, κι αυτό γιατί και τα δύο είναι το ίδιο αγαπητά, ανήκουν στην ίδια οικογένεια και καταναλώνονται σε όλο τον κόσμο …
Καλοκαίρι ίσον παγωτό, νομίζω όλοι το ξέρουμε αυτό. Το ερώτημα είναι, ποιες οι διαφορές μεταξύ του παγωτού και του sorbet;!
Και πριν αναλύσουμε τις διαφορές να τονίσω ότι τόσο το παγωτό όσο και το σορμπέ είναι …