Ένα γεύμα που είναι έτοιμο σε 30 λεπτά. Ιδανικό για φίλους που αγαπάς και για βραδιές που δεν έχεις χρόνο για περισσότερο χρόνο στην κουζίνα.
Θα χρειαστείς: 4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
2 σκελίδες σκόρδο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κούπες ζωμό κοτόπουλο
1 κονσέρβα ντομάτακια
1/2 κούπα γάλα
1/4 κουταλάκι τσίλι
3 κούπα ζυμαρικά
αλάτι και πιπέρι
1/4 barbecue sauce
1 κούπα τυρί cheddar
Οδηγίες:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σόταρε το μπέικον, μέχρι να γίνει τραγανό και πρόσθεσε το κοτόπουλο και συνέχισε το σοτάρισμα για άλλα 5-6 λεπτά. Βάλε το σκόρδο και το κρεμμύδι και ανακάτευε συχνά για 2-3 λεπτά. Πρόσθεσε τον ζωμό, τα ντοματάκια, το γάλα και τα μπαχαρικά. Μόλις βρει ξανά τον βρασμό του πρόσθεσε τα ζυμαρικά και σκέπασε το σκεύος. Θα χρειαστεί 12-13 λεπτά για να γίνουν και τα ζυμαρικά και στη συνέχεια πρόσθεσε την bbq sauce και το τυρί. Σέρβιρε αμέσως.
Photo: www.thereciperebel.com