Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και στο treasuresandtravelsblog.com βρήκαμε τα πιο νόστιμα και υγιεινά muffins με βρώμη και κανέλα. Μια εύκολη συνταγή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που μπορεί να συνοδεύσει τον πρωινό σου καφέ ή τσάι. Η βρώμη πρέπει να ”μουλιάσει” για μια ώρα στο γάλα, πριν φτιάξεις τα Muffins.
#Φρόντισε να έχεις προθερμάνει το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου
# Μούλιασε μια κούπα βρώμη σε μια κούπα γάλα
Αφού περάσει η μια ώρα, ανακάτεψε το μείγμα της βρώμης με το γάλα, με μισή κούπα πουρέ μήλων και δυο ασπράδια αυγών.
Σε ένα άλλο μπωλ ανάμειξε:
1 κούπα αλεύρι
1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι baking powder
1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
Εκτέλεση:
#Ανακάτεψε τα δυο μείγματα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
#Με ένα κουτάλι, πάρε λίγο από το τελικό μείγμα και τοποθέτησέ το στις χάρτινες θήκες των muffins.
#Από πάνω ρίξε λίγη ζάχαρη και κανέλλα.
#Ψήστα στο φούρνο για 20 – 25 λεπτά
Extra tip 1: Μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου, ακόμα και καρύδα.
Extra tip 2: Μπορείς να τα παγώσεις και να ξεπαγώνεις στο φούρνο μικροκυμάτων, όποτε θέλεις ένα γρήγορο και υγιεινό snack.
