Είτε είναι Τρίτη απόγευμα μετά από μια κουραστική μέρα στο γραφείο είτε είναι Σάββατο βράδυ και έχεις καλέσει φίλους στο σπίτι για φαγητό, η παρακάτω συνταγή είναι ακριβώς αυτό θες να φας.

Γιατί ένα burger είναι πάντα είναι μια καλή ιδέα.

Υλικά (bonus υλικά για σαλάτα)

Για τη sauce: 

1 jalapeno

1 μέτρια σκελίδα σκόρδου

1/2 φλυτζάνι μαγιονέζα

2 κουταλάκια του γλυκού χυμό lime

1/2 φλυτζάνι φύλλα κόλιανδρο

Αλάτι και πιπέρι

Για τη σαλάτα:

1 1/2 φλυτζάνι λεπτοκομμένο λάχανο

1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

1/4 της κούπας ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρο

1 κουταλιά ελαιόλαδο

2 κουταλάκια του γλυκού χυμό lime

Aλάτι και πιπέρι

Για το burger:

Φρεσκοψημένο τραγανό ψωμάκι για burger

1 φέτα ντομάτας

1 μπιφτέκι κοτόπουλου

1 φλυτζάνι potato sticks

1 φύλλο μαρουλιού

Πώς θα το φτιάξεις:

Για τη sauce: Πρόσθεσε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά με τελευταίο τον κόλιανδρο και χτύπησέ τα μέχρι να γίνει το μείγμα εντελώς λείο. Τέλος, πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι.

Για το burger: Για να αποφύγεις το σπάσιμο του ψωμιού κατά τη διάρκεια του σερβιρίσματος, τοποθέτησε πάνω από το ψωμάκι πρώτα το μαρούλι, μετά το μπιφτέκι κοτόπουλου και άπλωσε πάνω του τη sauce. Τέλος πρόσθεσε την ντομάτα και τα potato sticks.

Σέρβιρε το burger μαζί με τη σαλάτα.