Σκεφτόμουν τις προάλλες πόσο σημαντική είναι η «παρέα» στην ζωή του ανθρώπου. Όχι τόσο με την στενή έννοια της φιλίας μα περισσότερο με την έννοια της συναναστροφής. Τα άτομα εκείνα με τα οποία θα βγεις, θα γελάσεις, θα τραγουδήσεις. Το δικό σου «πλήθος» που μέσα του θα χαθείς και μαζί με ‘σένα θα χαθούν και τα προβλήματά σου έστω για τις λίγες ώρες που είστε μαζί.
Ο Άγιος Δημήτριος ή αλλιώς το Μπραχάμι, αν θέλουμε να μιλάμε συνθηματικά όπως του αξίζει, είναι από τις λίγες περιοχές της Αθήνας που θρέφει ακόμα παρέες. Εκεί θα συναντήσεις παλιούς συμμαθητές που συνεχίζουν να βρίσκονται σχεδόν ευλαβικά για μια μπύρα, λίγη καλή μουσική και δυο ζεστές κουβέντες. Εκεί, λοιπόν, θα συναντήσεις και το Beerger. Μια νέα μπυραρία στην Θεομήτορος που εδώ και περίπου έναν χρόνο φαίνεται να έχει γίνει επάξια το καινούργιο στέκι μικρών και μεγάλων της περιοχής. Με τα ξύλινα ευρύχωρα τραπέζια να φιλοξενούν τους φίλους που συρρέουν όσο περνάει η ώρα, με την τεράστια μπάρα ανάλογη της μεγάλης ποικιλίας του μαγαζιού σε ετικέτες μπύρας αλλά και με ξεχωριστή κουζίνα που ακολουθεί πιστά την φιλοσοφία του χώρου. Βurgers, λαχταριστές ποικιλίες κρεατικών και αλλαντικών, spare ribs και γερμανικές πατατατοσαλάτες φιγουράρουν στο μενού ενώ με ένα τηλέφωνο μπορούν να βρίσκονται στο σαλόνι σου καθώς το μαγαζί διαθέτει delivery.
Εμείς επισκεφτήκαμε το Beerger Πέμπτη βράδυ και μετά από προτροπή του γελαστού κύριου Κώστα και του Χρήστου, των δύο υπεύθυνων του μαγαζιού δοκιμάσαμε μεταξύ άλλων μεζέδων το εντυπωσιακό οριζόντιο burger (γνωστό στην πιάτσα και ως Beergerέτσι). Στο τραπέζι μας προσγειώθηκε μια σούβλα με τέσσερα ζουμερά μπιφτέκια «λερωμένα» με τσένταρ και αφράτες ελληνικές πιτούλες, δικαιολογώντας, αμέσως, το τσαχπίνικο όνομά του πιάτου. Πάθαμε πλάκα με το μαμαδίστικο μπιφτέκι και αφού γλιστρήσαμε στα άδυτα της κουζίνας, μάθαμε ότι φτιάχνεται από 100% ελληνικό κιμά από ποικιλία κρεάτων και μια μυστική συνταγή μπαχαρικών και μυρωδικών που, φυσικά, δεν μας αποκάλυψαν. Ενημερωθήκαμε, μάλιστα, ότι αρέσει τόσο που αρκετοί το παραγγέλνουν σκέτο χωρίς ψωμάκια και πολλά γύρω-γύρω ακριβώς για να καταλαβαίνουν όλα τα αρώματα του. Σ’ αυτό το σημείο, όμως, θα αδικούσαμε τα ίδια τα ψωμάκια αν δεν αναφέραμε ότι παρασκευάζονται καθημερινά στον κοντινό φούρνο Δασκαλάκη και καταφθάνουν ολόφρεσκα και αφράτα με την σφραγίδα του μαγαζιού.
Καθώς η βραδιά κυλούσε κι εμείς γεμίζαμε συχνά- πυκνά τα ποτήρια μας από τον τρίλιτρο «σωλήνα» Warsteiner, απαραίτητη υπερβολή για κάθε μπυραρία που σέβεται τον εαυτό της, έφτασε η ώρα του καθιερωμένου πια live των Bra-Hammers.
Ξέρεις, νομίζω τότε ήταν η στιγμή που συνειδητοποίησα γιατί το Βeerger έχει κλέψει τις καρδιές της περιοχής. Τρεις εξαιρετικοί μουσικοί με κιθάρα, τύμπανα και πραγματικά καλές φωνές μας κράτησαν συντροφιά και μας έκαναν να αφήσουμε κάτω τα πιρούνια (πράγμα δύσκολο με τέτοιες γεύσεις, παιδιά) και να σιγοτραγουδήσουμε μαζί τους από Beatles μέχρι Τσιτσάνη, όπως πολύ εύστοχα γράφει η αφίσα που τους προλογεί στην είσοδο. Τότε, επίσης, κατάλαβα γιατί κυρίαρχο στοιχείο της διακόσμησης του χώρου αποτελούν τα μουσικά όργανα. Από την μεγαλεπήβολη τούμπα που βρίσκεται πάνω από την μπάρα μέχρι την ταπετσαρία με τους κόκκινους σαξοφωνίστες, η περιρρέουσα ατμόσφαιρα σε προϊδεάζει ότι στο μαγαζί αγαπούν την καλή μουσική. Απόδειξη αυτού είναι ότι ο Χρήστος στο τέλος της βραδιάς πήρε αυθόρμητα το μπουζούκι του και έκλεισε το πρόγραμμα μαζί με την μπάντα. Περάσαμε τόσο καλά που ρωτήσαμε πότε είναι το επόμενο live του μαγαζιού. Και πήγαμε στ’ αλήθεια.
To Beerger, λοιπόν, είναι ένας χρυσός συνδυασμός γεύσης, ατμόσφαιρας και ποιοτικών μουσικών ακουσμάτων που κερδίζει εύκολα όλες τις ηλικίες και κυρίως όλες τις τσέπες. Είναι εκείνο το μαγαζί της γειτονιάς σου που ξεκινάς να πας για μία μπύρα και καταλήγεις να το «κλείνεις» και να συζητάς με την παρέα σου μπροστά από την είσοδο πότε θα ξανακανονίσετε. Κι αυτό είναι πολύ πολύ όμορφο και ενθαρρυντικό. Καλή συνέχεια, παιδιά.
Beerger Burger Bar (Θεομήτορος 62, Άγιος Δημήτριος Tηλ. 21 0981 2272)
