Αν στο άκουσμα της λέξης “cocktail” ονειρεύεσαι αποκλειστικά παραλίες και περιπετειώδη καλοκαίρια, ήρθε ο καιρός να αλλάξεις σκέψη. Αυτά τα Χριστούγεννα κάνε την διαφορά και ετοίμασε εορταστικά cocktails για τους καλεσμένους σου (ή και για εσένα, αν αντιπαθείς τις συναθροίσεις των γιορτών).

Hot Cocoa Martini

Για 4 ποτήρια θα χρειαστείς:

2 φακελάκια σκόνη κακάο (1 φακελάκι αντιστοιχεί συνήθως σε 30 γρ.)

2 κούπες γάλα

160 γρ. βότκα-σαντιγύ (μπορείτε να την αγοράσετε από το διαδίκτυο και θα την βρείτε ως whipped cream vodka)

60 γρ. λικέρ καραμέλας

Ετοιμασία:

Σιγοβράστε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι μαζί με το κακάο, μέχρι να αναμειχθούν πλήρως τα υλικά. Έπειτα αφήστε  το ρόφημα για ένα δεκάλεπτο στο ψυγείο και όταν κρυώσει ανακινήστε το στο shaker μαζί με την βότκα και το λικέρ. Σερβίρετε το σε ποτήρια για cocktail προσθέτοντας –αν το επιθυμείτε- marshmallows.

Eggnog Martini

Για 4 ποτήρια θα χρειαστείς:

1 κούπα bourbon

2 κουταλιές σιρόπι ζάχαρης για ποτά

Μισή κουταλιά βανίλια

2 κούπες γάλα

4 αβγά

Μισή κούπα σαντιγύ

1 πρέζα αλάτι

Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλλα

Ετοιμασία:

Ανακατέψτε σε ένα μπωλ τα αβγά, το σιρόπι και το αλάτι, ρίχνοντας σταδιακά το γάλα. Βάλτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αυτό να γίνει κρεμώδες. Όταν αυτό κρυώσει, σουρώστε το και ρίξτε στη συνέχεια την βανίλια και το μπουρμπόν. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε! Μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε με λίγη κανέλλα το αποτέλεσμα.

Pomosa (Χυμός ροδιού & Σαμπάνια)

Για 4 ποτήρια θα χρειαστείς:

200 γρ. χυμό ροδιού

1 μπουκάλι σαμπάνια

Ετοιμασία:

Αυτό το cocktail είναι πανεύκολο. Σε κάθε ποτήρι αντιστοιχούν 50 γρ. χυμού. Γεμίστε το υπόλοιπο ποτήρι σαμπάνιας με… σαμπάνια και απολαύστε!