Φρεσκοψημένα μπισκότα που μόλις ξεφουρνίστηκαν περιμένουν να συνοδέψουν τον επόμενο καφέ σου. Στο Cookieman στην Αγίου Αλεξάνδρου στο Παλαιό φάληρο, 60 είδη μπισκότου για όλες τις ηλικίες, για όλα τα γούστα, για όλες τις διατροφικές επιλογές.
Ακολουθήσαμε τη μυρωδιά και το βρήκαμε, η Αντιγόνη Φραντζέσκου μας υποδέχτηκε χαμογελαστή και γλυκιά, έτοιμη να μας κεράσει τα γνωστά cookie της και να μας μιλήσει για το μαγαζί της. Έχει τελειώσει παιδαγωγικά και δούλευε σε σχολεία ώσπου ο Cookie man μπήκε στη ζωή της.
“Πάντα μου άρεσε η ιδέα του μικρού μαγαζιού με γλυκά και καφέ, χώρος συνάντησης για φίλους αλλά και για γνωριμία με νέα άτομα. Ο αδερφός μου μου έβαλε την ιδέα του Cookie Man, ήξερε το franchise από τη Θεσσαλονίκη. Επίσης πιστεύαμε πολύ στην εξειδίκευση προϊόντος, και στο μπισκότο ακόμα περισσότερο. Ήρθαμε σε επαφή με αυτή την εταιρεία, η οποία είναι από την Αυστραλία και τα δικαιώματα είναι στη Θεσσαλονίκη. Αποφασίσαμε να φέρουμε το Cookie Man και στην Αττική, στο Παλαιό Φάληρο.»
Στο cookieman θα βρεις:
Γλυκά και αλμυρά μπισκότα, 60 διαφορετικά είδη αλλά και τα απλά βουτύρου που συνδυάζονται πιο εύκολα με γάλα και καφέ για πρωινό.
- Βανίλια, κακάο, κανέλα, πορτοκάλι, σοκολάτα- πορτοκάλι, βερίκοκο-σοκολάτα-βανίλια μαζί, με corn flakes, με ταχίνι και σουσάμι, με κουάκερ λίγο μπράντυ και μαύρη ζάχαρη, μέλι και φιστίκι, καρύδα και καρύδα με σοκολάτα, με τζίντζερ κανέλα μοσχοκάρυδο, σπιτικά σε στυλ digestive.
- Soft μαλακά με σοκολάτα, μήλο κράνμπερι, κανέλα και σοκολάτα, βανίλια σοκολάτα.
- Και μπισκότα με ζαχαρόπαστα θεματικά, ατομικά συσκευασμένα
«Όλα τα μπισκότα μας ψήνονται εδώ, 40-50 λεπτά στο φούρνο μας, η διαδικασία είναι ανοιχτή στο κοινό, τα βλέπουμε να φουρνίζονται μπροστά στα μάτια μας. Κυρίως τα μυρίζουμε όμως. Προσπαθούμε να έχουμε και επιλογές για διαβητικούς για παράδειγμα, έχουμε μπισκότα με στέβια και φρουκτόζη.»
Αν είσαι λάτρης των αλμυρών γεύσεων η Αντιγόνη φροντίζει και γι αυτό! Αλμυρές επιλογές: μπατόν σαλέ, με γλυκάνισο, διάφορα τυράκια, ντομάτα, ρίγανη… Και πρωινά σαντουιτσάκια ιδιαίτερα, κρουασανάκια αλμυρά.
Παρ όλη την αγάπη της για τα cookies, η Αντιγόνη δε μένει μόνο εκεί γι αυτό και κατά παραγγελία φτιάχνει ακόμα:
- Cup cakes
- Τούρτες με ζαχαρόπαστα θεματικές, για μικρά και μεγάλα παιδάκια.
- Cake pops
- Σοκολατάκια ιδανικά για επίσκεψη και γιορτή
- Και γλυκάκια: σοκολατόπιτες, τραμισού και τσιζκεικ.
- Και κουτάκια ιδιαίτερα μεταλλικά για συσκευασίες δώρου
*Κάθε Παρασκευή σου προτείνει τα γλυκά για το Σαββατοκύριακο, λεμονόπιτα, πορτοκαλόπιτα, τάρτα μήλου, κέικ
Τώρα ξέρεις τι μυρίζει τόσο ωραία στο παλαιό Φάληρο.
Cookie Man, Αγίου Αλεξάνδρου 34-36-38, Παλαιό Φάληρο
Φωτογραφίες: Νέστορας Τσακός
