Ποιος δεν λατρεύει τις μυρωδιές που τον κάνουν να νιώθει θαλπωρή και ζεστασιά;
Ένας πολύ καλός τρόπος να κάνεις σπίτι σου να μυρίζει μοναδικά και να μοιάζει πιο φιλόξενο, ειδικά κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, είναι να φτιάξεις το δικό σου ποτ-πουρί.
Τι θα χρειαστείς:
- 4 ξυλάκια κανέλας
- 2 κουταλιές της σούπας ολόκληρο γαρύφαλλο
- 5 σπόρους κάρδαμο
- 5 σπόρους γλυκάνισο
- 1 κουταλιά της σούπας μάραθο
- ¼ φλιτζάνι ροδοπέταλα
- λίγο μαύρο πιπέρι
Πώς θα το φτιάξεις:
Βάλε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα μετρίου μεγέθους και γέμισέ τη με νερό. Βράσε σε χαμηλή θερμοκρασία και αμέσως θα νιώσεις τις μυρωδιές από τα μπαχαρικά και μία νότα θαλπωρής να σε κατακλύζουν!
Extra tips:
- Βάλε στην κατσαρόλα περισσότερο νερό από αυτό που απλά καλύπτει τα υλικά, γιατί δεν θες σε καμία περίπτωση να καούν. Αποδεδειγμένα το αποτέλεσμα θα είναι το αντίθετο από αυτό που θέλεις!
- Προσάρμοσε τη συνταγή όπως θέλεις, ανάλογα με τις δικές σου προτιμήσεις. Μπορείς για παράδειγμα να προσθέσεις φλούδες πορτοκαλιού, εκχύλισμα βανίλιας, μοσχοκάρυδο και πολλά άλλα!
- Κράτα το ποτ-πουρί στη χαμηλότερη θερμοκρασία για να μη βράσει και άσε το καπάκι ανοιχτό για να γεμίσει το σπίτι σου με τη μυρωδιά του.
Ποια είναι τα οφέλη;
Εκτός από το να κάνει το σπίτι σου να μυρίζει εκπληκτικά, αυτό το ποτ-πουρί μπορεί να έχει και κάποια θεραπευτικά οφέλη.
Πράγματι, μια μελέτη στο North American Journal of Psychology σχετικά με τις επιδράσεις της μέντας και της κανέλας διαπίστωσε ότι η μυρωδιά της κανέλας όχι μόνο ενισχύει τη συγκέντρωση, την απόδοση και την εγρήγορση, αλλά μπορεί επίσης να μειώσει την κόπωση και να χρησιμεύσει ως διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Ταυτόχρονα, με την προσθήκη τριαντάφυλλων σε αυτό το ποτ-πουρί, έρχεται επίσης ένα χαλαρωτικό αποτέλεσμα στο προσκήνιο. Σύμφωνα με μια άλλη μελέτη, οι συμμετέχοντες που μύρισαν αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου εμφάνισαν σημαντική μείωση στον ρυθμό αναπνοής και την αρτηριακή πίεση. Οι συμμετέχοντες επίσης αξιολόγησαν τους εαυτούς τους ως πιο ήρεμους και πιο χαλαρούς στη συνέχεια.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Υπάρχουν πολλές θέσεις για τα αγαπημένα σου βιβλία αν βαρέθηκες τη βιβλιοθήκη
