Η γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης, είναι πλούσια και ικανή να σου προσφέρει ό,τι τραβάει η όρεξή σου.
Η συμπρωτεύουσα άλλωστε, ήταν ανέκαθεν γαστρονομικός προορισμός και πόλος έλξης καλοφαγάδων και όποιος έχει περάσει από εκεί, γνωρίζει πολύ καλά, ότι τα στέκια για φαγητό είναι όλα ένα κι ένα! Πολλές φορές, μία νέα γεύση με έθνικ ταπεραμέντο μπορεί να σε ταξιδέψει και να ανανεώσει τη διάθεσή σου.
Όταν ακούμε για έθνικ κουζίνα, θεωρούμε πως πρόκειται μόνο για εξωτικές γεύσεις, αλλά στην πραγματικότητα, είναι η εθνική παραδοσιακή κουζίνα οποιασδήποτε χώρας. Είτε μένεις στη Θεσσαλονίκη είτε σχεδιάζεις μια επίσκεψη στη συμπρωτεύουσα, δες που θα απολαύσεις έθνικ κουζίνα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Taco Mazama
Μεξικάνικο street food θα βρεις στο Taco Mazama, ένα άκρως χρωματιστό στέκι με έθνικ διακόσμηση και αύρα. Burritos με μπόλικη γέμιση, nachos με πεντανόστιμες sauce, tacos με guacamole, quesadillas με pulled pork, μοτσαρέλα, jalapeño και sour cream και το μενού δεν έχει τελειωμό. Αυτά είναι μόνο μερικά από τα λαχταριστά πιάτα του καταστήματος, που υμνούν την μεξικάνικη κουζίνα και μπορείς να τα απολαύσεις στα χρωματιστά του τραπεζάκια ή στα όρθια για ένα γρήγορο lunch break. Παρέα με το φαγητό, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις ένα από τα ευφάνταστα cocktail του μαγαζιού, όπως για παράδειγμα μία δροσερή μαργαρίτα!
Παλαιών Πατρών Γερμανού 28, Θεσσαλονίκη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Falafel Taste Middle East
Σε αυτό το μέρος, θα δοκιμάσεις την ανατολίτικη κουζίνα στα καλύτερά της, αλλά και στα πιο υγιεινά της! Οι συνταγές του Λιβανέζου σεφ που γίνονται ανάρπαστες, έχουν κοινό χαρακτηριστικό την απουσία κρέατος, κι ενώ μπορεί να μην είσαι vegan, αυτά τα πιάτα θα τα λατρέψεις. Θα βρεις ιδιαίτερες σαλάτες με φακές και ρεβίθια, κινόα με αβοκάντο, burger πατζαριού, αφράτα falafel με πικάντικο hummus ή baba ghanoush, ενώ τα κρεατοφαγικά πιάτα φυσικά δε λείπουν. Νόστιμο wrap kefta με μοσχαρίσια σουτζουκάκια, wrap sis tavuk με φιλέτο κοτόπουλο και φυσικά wrap kebab, χαρακτηριστική νοστιμιά της ανατολίτικης κουζίνας.
Μητροπόλεως 106 & Ρωμανού, Θεσσαλονίκη | Αγορά Μοδιάνο | Mediterranean Cosmos
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Σιβηρία Πελμένι
Πάνω από την Εγνατία, σε ένα στενό δρομάκι, θα σου τραβήξει την προσοχή ένα μικρό μαγαζί που εκπέμπει ζεστασιά, παρά το «παγωμένο» του όνομα. Εκεί, θα βρεις γεύσεις από τη Ρωσία, τον Καύκασο και χώρες με κοινές τους ρίζες και αυτή η κουζίνα σίγουρα θα σου αρέσει πολύ. Θα έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις φρεσκότατες χειροποίητες πίτες και ζυμαρικά όπως ρωσικά πελμένι και πιροσκί ή αρμένικα μαντί, ενώ θα πιεις βότκα ακούγοντας παραδοσιακή ρωσική μουσική.
Ιουστινιανού 12, Θεσσαλονίκη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Sushija
Περνώντας από τη Μητροπόλεως, θα δεις αυτό το spot με τη minimal ιαπωνική αισθητική και το χαμηλό διακριτικό φωτισμό του. Μόλις μπεις μέσα στο Sushija, θα καταλάβεις αμέσως ότι η εμπειρία που πρόκειται να βιώσεις, θα είναι άκρως ενδιαφέρουσα. Ανάμεσα στις αντιθέσεις του λευκού και του μαύρου, θα απολαύσεις αφράτα bao buns, nigiri και sashimi και αδιανόητα νόστιμα special maki rolls, με το κοινό να παραληρεί για τα spicy rainbow! Θα βρεις ακόμη πιάτα με πάπια, γαρίδες και κοτόπουλο που μπορείς να συνδυάσεις με τα cocktail και τα κρασιά του μενού.
Μητροπόλεως 70, Θεσσαλονίκη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Habanera
Ένα στέκι που οι ντόπιοι γνωρίζουν καλά, αφού υπάρχει από το 1996 σε ένα επιβλητικό νεοκλασσικό της οδού Παπανδρέου. Μπορεί η Καραϊβική να πέφτει αρκετά μακριά, όμως εσύ μπορείς να αποκτήσεις τις γεύσεις της στο πιάτο σου, με μία μόνο επίσκεψη στο Habanera. Σε αυτό το όμορφο κτίριο, εκτός από τα πιάτα, την εντύπωση κλέβουν τα έντονα χρώματα που δημιουργούν μια πολύ ευχάριστη ατμόσφαιρα. Μη φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις Pork Sancocho ή Ropa Vieja, αυθεντικές συνταγές από Καραϊβική, με κρέας και λαχανικά, και τέλος, μην παραλείψεις να παραγγείλεις κάποιο από τα δροσερά cocktails του καταλόγου.
Γεωργίου Παπανδρέου 30, Θεσσαλονίκη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Nargis Indian
Η ινδική κουζίνα φημίζεται για τα πικάντικα πιάτα με έντονες γεύσεις και μυρωδιές. Χαρακτηριστικό παράδειγμα θα βρεις στο Nargis Indian, έναν χώρο διαμορφωμένο κατά τα πρότυπα της παράδοσης της ινδικής και πακιστανικής κουλτούρας. Θα λατρέψεις το κοτόπουλο Tandoori και το Tikka masala, ενώ οι αφράτες πιτούλες naan θα σου κλέψουν την καρδιά. Οι καυτερές σαλάτες και τα πικάντικα τουρσί δίνουν και παίρνουν, ενώ για να «σβήσεις την κάψα» είναι must ένα δροσιστικό mango lassi!
Καπετάν Πατρίκη 18, Θεσσαλονίκη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Asian House
Δεν έχεις ολοκληρώσει γευστική εμπειρία στη Θεσσαλονίκη, αν δεν περάσεις από το δημοφιλές Asian House που θα βρεις σε 4 διαφορετικά σημεία της πόλης. Σε αυτά τα καταστήματα υπάρχει τεράστια ποικιλία γεύσεων της ασιατικής κουζίνας. Πολλά πιάτα μάλιστα αποτελούν μονοπώλιο, όχι μόνο για τη Θεσσαλονίκη αλλά και για ολόκληρη την Ελλάδα. Θα βρεις τα κλασσικά ασιατικά noodles σε διάφορα είδη, sushi, σούπες, τρομερά ορεκτικά και ασιατικές μπίρες yuzu. Δοκίμασε οπωσδήποτε τα αφράτα bao buns που ξεκίνησαν από το Asian House, αλλά και okonomiyaki και pressed sushi που δε θα βρεις πουθενά αλλού!
Καποδιστρίου 7 & Πάικου, Θεσσαλονίκη | Κορομηλά 3, Νέα Παραλία | Κλεάνθους 49, Τούμπα | Βασ. Ταβάκη 27, Θέρμη
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Surfer Maya
Για το τέλος άφησα αυτό το μαγαζί που συνδυάζει τη φιλοσοφία του street food και της υψηλής αισθητικής σε ένα. Μέσα στον πολύχρωμο designάτο χώρο του, σερβίρει μεξικάνικες νοστιμιές και αμερικάνικο street food, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δε θα βρεις και ελληνικές συνταγές. Tacos, tacros (ένα mix κρουασάν και tacos), burgers, sandwich, pinsa, «περίεργες» σαλάτες, τάρτες και πίτες, είναι όλα άψογα μαγειρεμένα, με αγνά φρέσκα υλικά. Φεύγεις από εκεί με γεμάτο στομάχι αλλά και πολλά instastories, αφού τα πιάτα είναι άκρως instagramικά!
Σκρα 8, Θεσσαλονίκη
