French toast ή γαλλικό τοστ είχα να φάω από πολύ μικρή. Πρόκειται –για όσους δεν ξέρουν- για φέτες ψωμιού εμποτισμένες με ένα μείγμα από αυγό και γάλα που έπειτα τηγανίζονται και σερβίρονται με μέλι, κανέλα και φρούτα στην κλασσική τους μορφή. Σε αυτή τη συνταγή όμως υπάρχει μια παραλλαγή που κάνει πιο ελαφρύ το γαλλικό τοστ (δεν το τηγανίζετε) και μπορείτε να το προετοιμάσετε την προηγούμενη ημέρα εάν είστε αρκετά busy.
Yλικά (για 2 άτομα)
4 φέτες ψωμιού
2 αυγά
1 κούπα γάλα πλήρες
1 κουταλάκι κανέλα
¼ κουταλάκι πιπερόριζα
μέλι
αμύγδαλο φιλέ
ζάχαρη άχνη και φράουλες για γαρνίρισμα
Διαδικασία
1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε με έναν φουέ τα αυγά, το γάλα, την κανέλα και την πιπερόριζα.
2. Βουτυρώστε καλά ένα μικρό ταψί και μοιράστε τις φέτες ψωμιού σε αυτό. Έπειτα περιχύστε τις φέτες με το μείγμα από αυγό που φτιάξατε και γυρίστε τις φέτες πάνω κάτω ώστε να πάει παντού το μείγμα. Πρέπει να καλύπτει τις φέτες. Καλύψτε το ταψί με λίγο αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
3. Την επόμενη μέρα ψήστε τις φέτες ψωμιού στους 180C για 30 λεπτά. Έπειτα, όταν είναι ώρα για να τις σερβίρετε τοποθετήστε τες τη μία πάνω στην άλλη και πασπαλίστε με άφθονο μέλι, ζάχαρη άχνη, το αμύγδαλο φιλέ και συνοδέψτε τες με φράουλες ή άλλα φρούτα τις αρεσκείας σας.
Το savoirville.gr χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη.
Functional
Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
French toast ή γαλλικό τοστ είχα να φάω από πολύ μικρή. Πρόκειται –για όσους δεν ξέρουν- για φέτες ψωμιού εμποτισμένες με ένα μείγμα από αυγό και γάλα που έπειτα τηγανίζονται και σερβίρονται με μέλι, κανέλα και φρούτα στην κλασσική τους μορφή. Σε αυτή τη συνταγή όμως υπάρχει μια παραλλαγή που κάνει πιο ελαφρύ το γαλλικό τοστ (δεν το τηγανίζετε) και μπορείτε να το προετοιμάσετε την προηγούμενη ημέρα εάν είστε αρκετά busy.
Yλικά (για 2 άτομα)
4 φέτες ψωμιού
2 αυγά
1 κούπα γάλα πλήρες
1 κουταλάκι κανέλα
¼ κουταλάκι πιπερόριζα
μέλι
αμύγδαλο φιλέ
ζάχαρη άχνη και φράουλες για γαρνίρισμα
Διαδικασία
1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε με έναν φουέ τα αυγά, το γάλα, την κανέλα και την πιπερόριζα.
2. Βουτυρώστε καλά ένα μικρό ταψί και μοιράστε τις φέτες ψωμιού σε αυτό. Έπειτα περιχύστε τις φέτες με το μείγμα από αυγό που φτιάξατε και γυρίστε τις φέτες πάνω κάτω ώστε να πάει παντού το μείγμα. Πρέπει να καλύπτει τις φέτες. Καλύψτε το ταψί με λίγο αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
3. Την επόμενη μέρα ψήστε τις φέτες ψωμιού στους 180C για 30 λεπτά. Έπειτα, όταν είναι ώρα για να τις σερβίρετε τοποθετήστε τες τη μία πάνω στην άλλη και πασπαλίστε με άφθονο μέλι, ζάχαρη άχνη, το αμύγδαλο φιλέ και συνοδέψτε τες με φράουλες ή άλλα φρούτα τις αρεσκείας σας.
