Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείς να συνδέσεις με τη σειρά “Gilmore Girls” και σίγουρα το φαγητό είναι ένα από αυτά. Εάν λοιπόν είσαι fan της σειράς σίγουρα καταλαβαίνεις τη χαρά μας όταν ανακαλύψαμε το βιβλίο Eat Like A Gilmore.

Και συγκεκριμένα όταν βρήκαμε τη συνταγή για το αγαπημένο μας milkshake με μπανάνα. Είναι σίγουρα απολαυστικό και ό,τι πρέπει για κάθε εποχή του χρόνου.

Τι θα χρειαστείς:

Για το σιρόπι:

• 1/2 φλιτζάνι (120ml) γάλα εβαπορέ
• 1/4 του φλιτζανιού (4 κουταλιές της σούπας | 57 γραμμάρια) βούτυρο
• 115 γραμμάρια κουβερτούρα, χωρίς ζάχαρη
• 1 1/3 φλιτζάνι (280 γραμμάρια) ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για το Milkshake:

• 1/4 – 1/2 φλιτζάνι (60-120 ml) πραλίνα φουντουκιού
• 1 φλιτζάνι (240 ml) παγωτό βανίλια
• 1 μεσαία μπανάνα,  (15-20 εκατοστά)
• 1/4 φλιτζάνι (60 ml) γάλα

Για το σερβίρισμα:

• σαντιγί
• 1 κεράσι maraschino
• ξύσμα από σοκολάτα (προαιρετικά)

Πώς θα το φτιάξεις:

Φτιάξε το σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα, ζέστανε το γάλα σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στις άκρες. Απόσυρε από το μάτι της κουζίνας. Πρόσθεσε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Άφησε να σταθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν πλήρως το βούτυρο και η σοκολάτα και να συνδυαστούν με το γάλα. Ανακάτεψε με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Μείωσε τη θερμοκρασία σε μέτρια. Συνέχισε να ανακατεύεις για 4 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Απόσυρε από το μάτι της κουζίνας. Άφησέ το να κρυώσει.

Προετοίμασε το ποτήρι: Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή ένα πινέλο ασφαλές για τρόφιμα, άπλωσε το σιρόπι κατά μήκος του εσωτερικού του ποτηριού. Τοποθέτησε το ποτήρι στην κατάψυξη ή στο ψυγείο για λίγα λεπτά. Στο μπλέντερ πρόσθεσε το παγωτό, την μπανάνα και το γάλα. Ανακάτεψε μέχρι να συνδυαστεί πλήρως και τα κομμάτια μπανάνας να έχουν λιώσει.

Ρίξε το milkshake στο παγωμένο (γεμάτο με το σιρόπι) ποτήρι. Πρόσθεσε τη σαντιγί και το κεράσι. Αν θες πρόσθεσε από πάνω και λίγο τρίμμα σοκολάτας.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Η σαλάτα με κάσιους και κοτόπουλο που θα θες να τρως κάθε μέρα