Κάποιες μέρες ο καφές δεν αρκεί για να σου φτιάξει η διάθεση και να ξεκινήσει καλά η μέρα. Εκείνα τα πρωινά μπορείς να προσθέσεις στο πρωινό σου μερικά αφράτα pancakes. Τώρα, για τις μέρες που δεν έχεις τον χρόνο να ετοιμάσεις τέτοιου είδους πρωινό για πρωταθλητές υπάρχουν και κάποιες λύσεις πιο πρόχειρες. Όπως για παράδειγμα να κάνεις τον καφέ σου να έχει γεύση τηγανίτας.
Σύμφωνα με τo Bon Appetite, ο Lem Butler είναι ένας από τους πιο εμπνευσμένους baristas σε όλη την Αμερική.
Έχει κερδίσει το Southeast Regional Barista Championship πέντε φορές τα τελευταία οκτώ χρόνια. Στις συνεντεύξεις του συχνά εξηγεί πως μία καλή λύση για να κάνει πιο ενδιαφέρον έναν καφέ είναι τα σπιτικά σιρόπια.
Κάτω από αυτή τη λογική δοκίμασε και το άρωμα των pancakes στον καφέ.
Πώς να το κάνεις:
Βάλε ένα κουταλάκι maple syrup στον πάτο ενός φλιτζανιού και πρόσθεσε αφρόγαλα. Σπάσε ένα ξυλάκι κανέλας στα δύο και βάλτο στην κούπα και στη συνέχεια ρίξε τον εσπρέσο (ο ειδικός λέει να το ρίξεις μέσα από το κενό που κάνει το ξυλάκι της κανέλας, αλλά ίσως το πρωί να μην έχεις τόσο διάθεση για τόση λεπτομέρεια). Ο καφές θα βρεθεί στο κάτω μέρος, κάτω από το αφρόγαλα κι θα αρωματιστεί αμέσως από το maple syrup. Eμείς σίγουρα θα το δοκιμάσουμε.
