Αγαπάμε τη σοκολάτα. Οι κρέπες σοκολάτας είναι η αγαπημένη εκδοχή για κρέπες και φανταστική ιδέα για τα πρωινά που θες ένα σοκολατένιο comfort food στο οποίο να μπορείς να προσθέσεις έξτρα σοκολάτα.

Θα χρειαστείς:

2 αυγά 240 ml γάλα 128 γρ. αλεύρι 4 κουταλιές κακάο 3 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι βανίλια 1 κουταλιές βούτυρο αλάτι

Πως να το φτιάξεις:

Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτύπησε τα μέχρι να ενωθούν καλά. Άφησε το μείγμα για μισή ώρα να ξεκουραστεί. Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία. Πρόσθεσε μία κουταλιά βούτυρο στο τηγάνι και μόλις λιώσει φρόντισε να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια. Βάλε μία μεγάλη κουταλιά από τη ζύμη και άπλωσε τη να πάει παντού. Ψήσε για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά. Κάνε το ίδιο για όλες τις κρέπες, βάζοντας λίγο βούτυρο πριν από την κάθε κρέπα.

*Αν δε θες να χρησιμοποιήσεις όλη τη ζύμη μπορείς να την κρατήσεις για μία μέρα στο ψυγείο.