Το απόλυτο σάντουιτς πρωινού με αυγά, μπέικον, γουακαμόλε, σάλτσα ντομάτας, όλα σε φρυγανισμένο κρουασάν. Κάπως πικάντικο. Κάπως βουτυρένιο. Κάπως τραγανό.
Μπορείς να το σερβίρεις με σαλάτα ρόκα, χυμό, μιμόζα, καφέ. Αν θέλεις να αποφύγεις το μπέικον μπορείς να το αντικαταστήσεις με σοταρισμένα μανιτάρια.
Τι θα χρειαστείς:
4 κρουασάν
μπέικον
γουακαμόλε
τυρί
σάλτσα ντομάτας με βούτυρο σκόρδου
Πώς θα το φτιάξεις:
Ψήσε τα κρουασάν για λίγα λεπτά σε φούρνο, στους 200 βαθμούς, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, έτσι θα γίνει πιο τραγανό. Μπορείς να το κάνεις και στην τοστιέρα, αν τα κρουασάν σου χωράνε εκεί.
Φτιάξε τα αυγά scrambled.
Βάλε μια στρώση σάλτσας ντομάτας, μία αυγά, τυρί, μπέικον και γουακαμόλε από πάνω. Έτοιμα!
