Τα φρέσκα λαχανικά είναι η καλύτερη πηγή ευεξίας για τον οργανισμό σου. Υπάρχουν ωστόσο μερικά λαχανικά που είναι κατάλληλα, συγκεκριμένα για την υγεία της καρδιάς σου.
Οι θάνατοι λόγω καρδιακών παθήσεων είναι αρκετά συχνοί και οφείλονται κυρίως στην επιλογή του τρόπου ζωής. Μπορεί να πιστεύεις πως προσέχεις τη διατροφή σου και πράγματι να το κάνεις, αλλά να μην παίρνεις όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες.
Συγκεκριμένα, τα φυλλώδη λαχανικά που περιέχουν βιταμίνη Κ πρέπει να μπουν στην καθημερινότητα σου, αν θέλεις να φροντίζεις για την καρδιακή σου υγεία.
Το μπρόκολο, το λάχανο, το σπανάκι και το κουνουπίδι είναι τα λαχανικά που αξίζει να εντάξεις στη ζωή σου.
Η βιταμίνη Κ βοηθά στη σωστή πήξη του αίματος σου αλλά και στις αρτηρίες σου. Τα νιτρικά άλατα επίσης που περιέχουν, καταπολεμούν την αρτηριακή πίεση. Έρευνα μάλιστα από το British Journal of Nutrition έδειξε πως τα φυλλώδη αυτά λαχανικά αποτρέπουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις σε μεγαλύτερες ηλικιακά γυναίκες. Είναι τέλος, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Αυτό βέβαια, δεν σημαίνει πως πρέπει να περιοριστείς μόνο σε αυτά τα λαχανικά.
Η ποικιλία είναι τεράστια στα φρέσκα λαχανικά. Εκτός όμως από αυτό, λίγες μικρές δόσεις αρκούν για να προστατεύσουν το καρδιακό σου σύστημα. Δεν χρειάζεται να τρως κάθε μέρα μπρόκολο. Το σημαντικό είναι να το εντάξεις στη ζωή σου.
Όσο για το πόσο γευστικά μπορεί να σου φαίνονται, οι λύσεις είναι πολλές. Αν για παράδειγμα, δεν σου αρέσει η μυρωδιά του μπρόκολου, μπορείς να το συνδυάσεις με μυρωδικά ή μπαχαρικά. Ακόμα, μπορείς να αναζητήσεις διάφορες συνταγές που θα κάνουν το veggie πιάτο σου πιο ενδιαφέρον και χρωματιστό.
Μη διστάζεις να συνδυάσεις πολλά διαφορετικά λαχανικά μαζί. Αν βάλεις τον εαυτό σου σε αυτή τη φιλοσοφία, μετά όλα θα είναι πολύ ευκολότερα. Θα μάθεις να τρέφεσαι σωστά και υγιεινά, φροντίζοντας παράλληλα και για την ευεξία της καρδιάς σου.
