Μια από τις τάσεις του 2016 είναι τα Low ABV (Alcohol By Volume) cocktails ή αλλιώς τα «χαμηλά σε αλκοόλ» cocktails. Γευστικά δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τα υπόλοιπα cocktails και αυτό είναι που τα κάνει ανάρπαστα.

Αν νιώθεις πιο τολμηρός, πειραματίσου λίγο. Τα καλύτερα cocktails φτιάχνονται στο σπίτι ειδικά αν έχεις και τη σωστή παρέα!

Πριν αρχίσεις, μερικά tips για να μην τρέχεις τελευταία στιγμή:

  • Ο πάγος είναι πολύ βασικός. Χρειάζεσαι πολύ πάγο για να φτιάξεις cocktails.
  • Επισκέψου τον μανάβη της γειτονιάς και πάρε λίγα έξτρα φρούτα για ωραίες γαρνιτούρες πάντα με σεβασμό στην εποχικότητα.
Κολάζ204
Fresh & Sunny

Fresh & Sunny

Υλικά:

40ml Roots Λικέρ Μαστίχας

10ml Nardini Bitter

20ml Φρεσκοστυμμένο χυμό από lime

15ml Σιρόπι Κανέλας

Moscato D’ Asti Castello del Poggio (top up)

Μέθοδος:

Σε ένα shaker προσθέτουμε όλα τα υλικά, εκτός από το Moscato D’Asti, μπόλικο πάγο και χτυπάς μέχρι να παγώσει το shaker. Αδειάζεις το περιεχόμενο σε ένα μεγάλο νεροπότηρο (Collins), γεμίζεις με πάγο και με το Moscato D’ Asti. Ανακατεύεις ελαφρά και γαρνίρεις με πράσινο μήλο και ένα στικ κανέλας.

Απόλυτα δροσιστικό, με ντελικάτη πικρή επίγευση και ιδιαίτερη πολυπλοκότητα. Ότι πρέπει για μετά το γραφείο για να αποβάλεις το άγχος της ημέρας.

1.2 units of alcohol per serving (maximum 3 per day), approximately 250 calories per serving

Κολάζ205
God save the Fizz

God save the Fizz

Υλικά

40ml Roots Tentura

20ml Mezzoemezzo Nardini

20ml φρεσκοστυμμένο χυμό ροζ grapefruit

10ml φρεσκοστυμμενο χυμό lime

Zonin Prosecco 1821

Mέθοδος

Σε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού βάζουμε τα υλικά εκτός από το prosecco, γεμίζεις με πάγο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι 2-3 φορές, έπειτα γεμίζουμε με πάγο και το Prosecco και γαρνίρουμε με φλούδα από πορτοκάλι, φρέσκο θυμάρι και ροζ grapefruit.

Αναζωογονητικό, γλυκόξινο με πολύ ιδιαίτερη μύτη και έντονα τα στοιχεία των μπαχαρικών και των βοτάνων. Θα το απολαύσεις ιδιαίτερα μετά το φαγητό σαν επιδόρπιο – χωνευτικό.

1.3 unit of alcohol per serving (maximum 3 per day), approximately 230 calories per serving 

Κολάζ203
Afternoon Punch

Afternoon Punch

Υλικά

40ml Roots Herb Spirit

20ml Rosso Nardini

40ml Fresh Pineapple puree (unsweetened)

20ml φρεσκοστυμμενο χυμό lime

20ml vanilla syrup

Μέθοδος

Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker, χτυπάμε με πολύ πάγο και σουρώνουμε σε ένα ωραίο κουπέ (τύπου μαρτίνι) γαρνίρεις με lime και ένα στικ βανίλιας ή και λίγο ανανά.

(για τον πουρέ Ανανά: στο blender, καθάρισε ένα ανανά με λίγο χυμό από lime και χτύπα το μέχρι να γίνει πουρές)

Γλυκόξινο και φρουτώδες με βοτανική επίγευση. Ότι χρειάζεσαι το απόγευμα στη βεράντα με φίλους. Γιατί να πιείς καφέ?

0.9 units of alcohol per serving (maximum 3 per day), approximately 250 calories per serving

page 37-38
Orient Express

Orient Express

Υλικά

40ml Roots Rakomelo

15ml Bitter Nardini

2 κουταλακια του γλυκού τριμμένο μαχλέπι

10ml φρεσκοστυμμενο χυμό lime

Ginger ale

Μέθοδος

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο shaker εκτός από το ginger ale, χτυπάς πολύ δυνατά για να διαλυθεί το μαχλέπι, σουρώνουμε σε ένα ψηλό νεροπότηρο (Collins) και γεμίζουμε με πάγο και ginger ale. Γαρνίρουμε με lime ή και πορτοκάλι και φρέσκο ginger.

Θα το λατρέψεις, ιδιαίτερη γεύση και άρωμα από το μαχλέπι που συνδυάζεται άψογα με το Rakomelo, μπορείς να το πίνεις από το μεσημέρι!

0.8 units of alcohol per serving (maximum 3 per day) approximately 220 calories per serving 

Γιατί να πιείς Low ABV cocktails;

  • Γιατί θέλεις μια διαφορετική γεύση αλλά χωρίς να μεθύσεις
  • Για να μην επιβαρύνεις τον οργανισμό σου με περιττό αλκοόλ.
  • Γιατί οδηγείς. Θα πιείς ένα και θα είσαι μια χαρά.

Φωτογραφίες: Νιόβη Αναγνωστοπούλου

Sponsored by deals_logo_cmyk_preview