Το καλοκαίρι κατέφθασε (αν δε με πιστεύεις να πέσει κεραυνός να με κάψει) και τα smoothies κερδίζουν ολοένα και περισσότερο χώρο στα ποτήρια και τις καρδιές μας. Φέτος, έχω αγαπήσει το mango! Εξωτικό, με απαλή και κρεμώδη σάρκα και τόσο juicy που το ζηλεύουν ακόμα και τα πιο ζουμερά ροδάκινα. Το χρώμα του, σκέτο ηλιοβασίλεμα, σε βάζει αμέσως σε καλοκαιρινό mood!
Εγώ το τρώω σκέτο, το βάζω σε σαλάτες, το φτιάχνω παγωτό και όταν νιώθει μoναξιά, το χτυπάω παρέα με λιχουδιές στα πιο φρουτένια smoothies! Παρακάτω σου έχω γράψει τρία για να μη το βαρεθείς ποτέ και δώρο μία extra δροσερή εκδοχή του!
Ritual Vitality
-1 μάνγκο -2 ροδάκινα -1/2 μπανάνα -1 κ.γ. μαύρο σουσάμι -1 κούπα παγωμένο νερό -παγάκια για το σερβίρισμα
Smoothie Criminal
-1 ώριμο μάνγκο -1 φλιτζάνι φράουλες -5 κ.σ. γιαούρτι 2% -1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια -παγάκια για το σερβίρισμα
Extra tip! Τριπλασίασε τις ποσότητες του smoothie criminal και χτύπα καλά στο μπλέντερ το μάνγκο με το γιαούρτι. Στρώσε σε μια μακρόστενη φόρμα μια πλαστική μεμβράνη και ρίξε το μείγμα ανακατεύοντας το απαλά με τις φράουλες και τα καρύδια. Κάλυψέ από πάνω με τη μεμβράνη και άστο στην κατάψυξη όλο το βράδυ να παγώσει καλά. Το επόμενο πρωί αναποδογύρισε, άστο λιγάκι να μαλακώσει και κόψε σε κομμάτια. Θα σου θυμίσει το κασσάτο παγωτό της μαμάς σου σε συνδυασμό με την αγαπημένη γρανίτα των παιδικών σου χρόνων! Καλό καλοκαίρι!
