Το μεξικάνικο φαγητό είναι γνωστό για τις πεντανόστιμες και έντονες γεύσεις του. Επιπλέον, περιέχει υλικά τα οποία μπορούμε να βρούμε στην Ελλάδα και συνταγές που είναι εύκολες στην παρασκευή τους. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να ετοιμάσεις ένα τραπέζι για τους αγαπημένους σου ανθρώπους για να τους ταξιδέψεις σε αυτή τη μαγική χώρα.
Μερικά tips
Φτιάξε κοκτέιλ margarita. Είναι δροσιστικό και εντελώς Μεξικάνικο. Η τεκίλα είναι ίσως το πιο γνωστό ποτό της χώρας και θα δώσει άλλη ποιότητα στο τραπέζι και τους καλεσμένους σου.
Βάλε μεξικάνικη μουσική. Η πιο γνωστή είναι αυτή των mariache, των τραγουδιστών που κρατάνε τις κιθάρες και φοράνε τα κλασικά μεγάλα ψάθινα καπέλα. Ίσως να μην είναι η αγαπημένη σου μουσική, αλλά θα ανεβάσει τη διάθεσή σας.
Μάθε τρεις φράσεις στα Ισπανικά. Είναι η επίσημη γλώσσα της χώρας και αν χρησιμοποιήσεις φράσεις όπως “καλώς ήρθατε” ή “θέλω κι άλλη μαργαρίτα”, σίγουρα θα βάλεις τους καλεσμένους σου στο κλίμα.
Τι να φτιάξεις
Οι επιλογές εδώ είναι άπειρες, αφού υπάρχουν άπειρες συνταγές γνωστές και εύκολες που μπορείς να χρησιμοποιήσεις. Εμείς θα σου προτείνουμε τα πιο κλασικά πιάτα που δεν γίνεται να λείπουν από ένα τέτοιο γεύμα.
Αδιαμφισβήτητα πρέπει να φτιάξεις ένα σωστό guacamole το οποίο θα σερβίρεις με nachos. Φρόντισε να πάρεις τα αβοκάντο σου μερικές μέρες πριν και να τα αφήσεις εκτός ψυγείου για να ωριμάσουν. Αν δεν είναι μαλακά, η συνταγή σου δεν θα βγει καλή και δύσκολα θα βρεις αβοκάντο επαρκώς ώριμα στην αγορά διότι απ’ τη στιγμή που θα ωριμάσουν, θα ‘χαλάσουν’ και γρήγορα.
Μαζί με το guacamole, για ορεκτικό μπορείς να φτιάξεις και καλαμπόκι με βούτυρο μυρωδικών και αλάτι. Είναι ένα λαχανικό που χρησιμοποιούν πολύ στο Μεξικό με διάφορους τρόπους. Επιπλέον είναι ένα εύκολο πιάτο διότι μπορείς να ψήσεις τα καλαμπόκια από το προηγούμενο βράδυ και να τα διατηρήσεις στο ψυγείο σου μέχρι να τα σερβίρεις. Απλώς θα τα ζεστάνεις και θα ρίξεις από πάνω το μείγμα. Έτσι θα γλυτώσεις πολύ χρόνο από για τις υπόλοιπες ετοιμασίες που θα έχεις.
Ένα ακόμα πεντανόστιμο παραδοσιακό πιάτο είναι τα fajitas με κοτόπουλο και πιπεριές. Θα σου κάνουν τη ζωή εύκολη αφού μπορεί ο καθένας μόνος του να φτιάξει την tortilla του και να βάλει μέσα ό,τι θέλει.
Για να κάνεις το γεύμα σου ακόμα πιο χορταστικό φτιάξε και αυτό το chilli con carne που μπορείς να σερβίρεις μαζί με ρύζι. Μάλιστα αν στην παρέα σου υπάρχουν χορτοφάγοι μπορείς να βάλεις περισσότερα φασόλια σε αυτή τη συνταγή και να παραλείψεις τελείως το κρέας. Έτσι θα είναι όλοι ευχαριστημένοι.
Για να ολοκληρώσεις αυτό το εξωτικό γεύμα σίγουρα χρειάζεσαι ένα γλυκό. Τι καλύτερο από ένα cheesecake με γεύση margarita; Ελαφρύ, δροσιστικό και πολύ Μεξικάνικο.
