Όταν έχεις στρες τρως χειρότερα ή μήπως ισχύει το αντίστροφο; Μάλλον είναι ένας φαύλος κύκλος όπου ο σίγουρος χαμένος είναι ο οργανισμός και η ψυχολογία σου. Όταν δεν αισθάνεσαι καλά και τρως «άσχημα» (ποιοτικά και ποσοτικά), παρόλο που ο σκοπός σου είναι να νιώσεις καλύτερα, οι επιλογές σου σε προδίδουν και τελικά νιώθεις πιο χάλια… Τα σφάλματα είναι συγκεκριμένα:
- η ποσότητα: η συναισθηματική υπερφαγία είναι συνηθισμένο φαινόμενο και μας αφορά σχεδόν όλους. Το να φας όμως, περισσότερο από όσο αντέχει το στομάχι σου, είναι δεδομένο ότι δε θα σε βοηθήσει να νιώσεις καλύτερα. Το προσωρινό μασούλημα δρα σαν μια ενήλικη πιπίλα, η οποία στη συνέχεια αφήνει πίσω της δυσφορία και πιθανότατα και τύψεις…
- η ζάχαρη: μιλάμε για το γνωστό παραλήρημα που παρατηρείται σε καταστάσεις πίεσης. Αναζητάς οτιδήποτε γλυκό για να ξεχάσεις τον πόνο σου, να ανεβάσεις τις ενδορφίνες σου και τελικά να ξεαγχωθείς έστω και για λίγο. Αυτό το λίγο όμως είναι που έχει σημασία, γιατί η συνέχεια είναι καταστροφική για τον οργανισμό, καθώς το σάκχαρο που ανεβαίνει απότομα και δίνει το στιγμιαίο boost, θα πέσει επίσης απότομα, αφήνοντάς σε εκεί από όπου ξεκίνησες με μια πρόσθετη αίσθηση κούρασης και αρκετές θερμίδες επιπλέον
- τα επεξεργασμένα δημητριακά: λευκό ψωμί, λευκά μακαρόνια κλπ. Με τις αντίστοιχες επιδράσεις με αυτές της ζάχαρης, αφήνουν τον οργανισμό «ζαβλακωμένο». Ειδικά τα μακαρόνια που τρώγονται γρήγορα αφήνουν τον οργανισμό σε περίεργη κατάσταση. Μπορεί να θεωρούνται comfort foods, αλλά έχει μεγάλη σημασία η ποσότητα και η ταχύτητα που θα καταναλώσει κανείς. Η ευχαρίστηση όταν μιλάμε για στρες πρέπει να φροντίζεις να μην παροδική
- το αλάτι: μπορεί μέσα στην αγωνία σου να νιώθεις ότι χρειάζεσαι κάτι αλμυρό για να πάρεις ενέργεια (αλήθεια γιατί να είναι και βρωμερό; βλ. junk???), το να καταβροχθίσεις ωστόσο μια σακούλα πατατάκια ή 3 πιτόγυρα, είσαι σίγουρος ότι θα μειώσει το άγχος σου; Το αλάτι πέρα από το πρήξιμο μπορεί να σου ανεβάσει και την πίεση και αυτό σίγουρα θα σου δημιουργήσει επιπλέον ένταση
- η καφεΐνη: λίγος καφές βοηθάει την εγρήγορση και την πνευματική λειτουργία. Πολύς καφές δημιουργεί εκνευρισμό, και αυτό σίγουρα δεν το χρειάζεσαι στην κατάστασή σου
- το αλκοόλ: η υπερκατανάλωση θα σε κάνει να αισθανθείς σίγουρα χειρότερα, αν όχι την ίδια μέρα, σίγουρα την επόμενη…
Και τι να φάω δηλαδή αν έχω άγχος; Τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη: κοτόπουλο, μπανάνα, γάλα, γιαούρτι, βρώμη και λίγη σοκολάτα!
