Tώρα που έρχεται φθινόπωρο και οι ρυθμοί τρέχουν, μπορούμε να χαρίσουμε στον εαυτό μας μικρές στιγμές απόλαυσης, με αυτή τη χορτοφαγική και υγιεινή μους, που βρήκαμε στο treasuresandtravelsblog.com.

Θα χρειαστείς:

1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε κομμάτια

1/4 της κούπας σκόνη κακάο

1/4 κούπας σιρόπι της αρεσκείας σου

1 κουταλιά λάδι καρύδας

1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας

1 κουτάκι κρέμα καρύδας

Εκτέλεση:

• Βάλε το αβοκάντο, το κακάο, το σιρόπι, το λάδι καρύδας και τη βανίλια σε ένα μπωλ και με ένα μίξερ χτύπησέ τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Άδειασε την κρέμα καρύδας σε ένα μπωλ και χτύπα την με το μίξερ για 5 – 6 λεπτά.
• Ανακάτεψε τα δύο μείγματα μέχρι να γίνουν ένα.
• Βάλτη στο ψυγείο για λίγη ώρα μέχρι να τη σερβίρεις. Για extra πόντους γεύσης μπορείς να τη συνοδεύσεις με φρέσκα φρούτα.