Mousse σοκολάτας με αβοκάντο είναι το πιο υγιεινό ίσως γλύκισμα που θα έχεις δοκιμάσει εδώ και καιρό. Θες μόνο πέντε λεπτά.
Τι θα χρειαστείς:
2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο
1/2 κούπα chips σοκολάτας
1/4 κούπας κακάο
1/4 κούπας γάλα
1 κουταλάκι βανίλια
1 κουταλάκι μέλι
1/8 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι chili
toppings: κρέμα, φράουλες, raspberries, sauce σοκολάτας
Πώς θα χρειαστείς:
Βάλε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και στον φούρνο μικροκυμάτων για 30”. Ανακάτεψε λίγο και πρόσεξε μην καεί.
Κόψε τα αβοκάντο στη μέση. Βάλε τη σάρκα του αβοκάντο στο μπλέντερ και πρόσθεσε τη λιωμένη σοκολάτα, τη σκόνη κακάο, το γάλα αμυγδάλου, το εκχύλισμα βανίλιας, το μέλι, το αλάτι, το 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Ανακάτεψε μέχρι να ενωθούν καλά.
Μπορείς να φας αμέσως ή να το βάλεις για 2 ώρες στο ψυγείο. Βάλε πάνω σαντιγί, φέτες φράουλας και την υπόλοιπη κανέλα και τη σκόνη τσίλι.
